渠江薄片屬于黑茶類，渠江薄片享譽(yù)歷史千年之久，古今多部文獻(xiàn)和書(shū)籍中均有記載，最早可追溯至五代十國(guó)時(shí)期后蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》，文中有載：“潭邵之間有渠江，中有茶……其色如鐵，芳香異常，烹之無(wú)滓也。”渠江薄片，據(jù)宋代吳淑的《茶賦》所述：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神，則渠江薄片，西山白露，云垂綠腳，香浮碧乳……”?？梢?jiàn)，渠江薄片宋時(shí)已被列為全國(guó)茶苑中的名品。
渠江薄片簡(jiǎn)介
渠江薄片是一種被視為是黑茶中最古老最尊貴的茶品。其品質(zhì)為色澤烏黑油潤(rùn)；滋味醇厚，香氣持久，湯色紅亮；條索粗卷欠緊結(jié)。
漢末時(shí)因黑茶薄片成為朝廷貢茶而被稱之為“渠江皇家薄片”簡(jiǎn)稱“皇家薄片”。到唐代時(shí)唐皇賜名才有“渠江薄片”之名。一句“黑茶只有安化有,薄片只有渠江有!”道出了安化黑茶和渠江皇家薄片的真諦。
渠江薄片產(chǎn)地
渠江薄片起源于安化縣渠江神吉山，產(chǎn)地氣候條件特殊，曾有“云暗雨來(lái)疑是夜，山深寒在不知春”的詩(shī)句，說(shuō)明此地經(jīng)常出現(xiàn)高空陽(yáng)光燦爛，山中云霧翻騰，低空細(xì)雨蒙蒙，室內(nèi)暗淡無(wú)光的特殊景象。山高、林茂、云多、霧重、雨多、泉清，構(gòu)成了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，再加上土壤肥沃，腐殖豐富，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的風(fēng)水寶地。
時(shí)至近代,渠江皇家薄片制作工藝瀕臨失傳，經(jīng)湖南省渠江鎮(zhèn)黨委和政府多方努力招商引資外地企業(yè)入駐，組織大批科技人員精心研制,查閱大量史料，經(jīng)過(guò)上千次的實(shí)驗(yàn)，才使這個(gè)有著千年美譽(yù)的茶品才得以傳承。渠江皇家薄片黑茶是安化黑茶之宗祖，是現(xiàn)代社會(huì)茶飲之珍品。
渠江薄片功效價(jià)值
渠江薄片制成后，外形為古銅幣樣，香氣純正持久，滋味醇和濃厚，湯色橙紅明亮，飲用方便。渠江薄片原料選取奉家、天門(mén)的頭等高山云霧茶，經(jīng)兩蒸兩制冷渥堆后，壓制成古銅幣，茶葉已經(jīng)消除黑茶澀味漚味，變得芳香異常。
渠江薄片茶屬黑茶類產(chǎn)品，茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)使血管松弛，茶黃素能軟化血管；茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量；茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，降低體內(nèi)脂肪的含量。
研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70%；長(zhǎng)期飲用，人體脂肪氧化率高出12%。因此，渠江薄片茶除了有其它茶類的基本功能外，更具有降血壓、降血糖、降血脂的功效，促進(jìn)人體健康。
