渠江薄片，源于秦、興于唐，盛于宋，明清兩朝貢茶，至今已享譽(yù)千年。五百年的貢茶歷史，是中國(guó)貢茶歷史最悠久的茶品，被視為是黑茶中最古老最尊貴的茶品。
渠江薄片好嗎
渠江薄片制成后，外形為古銅幣樣，香氣純正持久，滋味醇和濃厚，湯色橙紅明亮，飲用方便。渠江薄片原料選取奉家、天門的頭等高山云霧茶，經(jīng)兩蒸兩制冷渥堆后，壓制成古銅幣，茶葉已經(jīng)消除黑茶澀味漚味，變得芳香異常。
渠江薄片茶屬黑茶類產(chǎn)品，茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)使血管松弛，茶黃素能軟化血管；茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量；茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，降低體內(nèi)脂肪的含量。
研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70%；長(zhǎng)期飲用，人體脂肪氧化率高出12%。因此，渠江薄片茶除了有其它茶類的基本功能外，更具有降血壓、降血糖、降血脂的功效，促進(jìn)人體健康。
渠江薄片怎么喝
渠江薄片可以采用煮的方式，味道中和，是一壺的味道，但采用蓋碗，能品味每一泡的口感變化。
濾網(wǎng)必須采用高密度濾網(wǎng)，因渠江薄片是干壓茶，故必有碎末，如果采用蒸后濕壓，側(cè)口感將更貼近普通安化黑茶
把薄片投入蓋碗，醒茶分兩次，第一次氣泡冒玩，邊緣有點(diǎn)散即可倒掉，第二遍一沖進(jìn)去茶一散開即可倒掉，前幾遍都保持入水即開湯，保持湯色為琥珀紅，至第五泡開始采用普通黑茶的泡法，每泡保持8-15秒的時(shí)間后出湯。蓋碗泡的變化過程，前5泡聞似熟普而喝黑茶老茶，5泡后聞似黑茶而喝似生普。
