金駿眉是不是最頂級紅茶?

  近年來,紅茶炒作之風(fēng)盛行,金駿眉就是其最突出的代表之一。今天,小編想和你說說這個號稱“最頂級的紅茶”的金駿眉,真的就有那么好嗎?
 
  金駿眉是正山小種中最高端的茶葉,采用茶葉中最精細的部分制作而成,條索纖細,三黃七黑,湯色似琥珀。好了,回歸正題,還是讓我們說下這個金駿眉。好的金駿眉一定具備以下幾個共性。
金駿眉是不是最頂級紅茶?
 
  一是產(chǎn)地,近些年來,業(yè)界公認(rèn)的正宗正山金駿眉,只有武夷山桐木關(guān),那里氣候適宜,茶農(nóng)擁有著多年制做紅茶的經(jīng)驗,成熟的技能外加得天獨厚的環(huán)境,很容易出好的金駿眉。
 
  二是外觀,金駿眉一般都是單芽頭,干茶條索壯實緊結(jié),秀挺略彎曲,似海馬型,有鋒苗,勻整,且沒有茶末和雜物。
 
  三是色澤,金駿眉干茶顏色“三黃七黑”,色澤均勻,油潤鮮活,光澤度好,白毫顯露。
金駿眉是不是最頂級紅茶?
 
  四是制作工藝,金駿眉采用的是無煙型正山小種的制作方法,絕對不會有煙熏味道,但有的可能有松煙味道,這個是制茶者自己偏好啦。
 
  五是耐泡,正山金駿眉,耐泡,十多泡之后仍有余味,湯水柔和,甜味明顯。
 
  六是香氣,金駿眉香氣甜蜜,有花香、桂圓香、紅薯香等,香氣清高長久。
金駿眉是不是最頂級紅茶?
 
  但即使懂得了如何分辨好的金駿眉,茶友們也未必能夠買到好茶,小編以為,買不到好的金駿眉主要有以下原因:
 
  第一,一斤金俊眉需要80000個芽頭,即使是桐木關(guān),一年也生產(chǎn)不了多少的。但市場需求極其旺盛,如此一來,供不應(yīng)求,價格飛漲,間接地造成了市場的不健康發(fā)展,讓其不再為普羅大眾消費。
 
  第二,一些商家貪圖暴利,以次充好。在金駿眉的制作過程中,選料不正宗,而且還加入帶果香的糖水,以保證其入口甘甜,但是這類金駿眉經(jīng)不住時間的考驗,即使第一泡入口感覺十分愉悅,但是第二泡、三泡后口味就變淡了,五泡之后,甜味就沒了,喝起來如同白開水一般。
金駿眉是不是最頂級紅茶?
 
  第三,現(xiàn)在在行業(yè)里,金駿眉只是一個商品名,而不是一個茶的等級名,說得好聽點,最多就是一種工藝,沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定什么是金駿眉??梢赃@么說吧,這種茶葉可以武夷山做,可以云南做,可以全都用芽尖,但也可以全部是梗。
 
  第四,每個人對好的紅茶的評判標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的,每個人心里都有一桿秤,受各種因素的限制,是很難達到統(tǒng)一的,而且,對于喝慣了具有濃郁地瓜味的外山小種的人,以及很多不懂正山小種紅茶的人來說,在他們眼里,再好的金駿眉,都是垃圾。
 
  平靜如水,凝神品茶。茶品即是人品,既然如此不管我們喝到什么樣的茶,好喝多喝兩口,畢竟茶本無罪!
責(zé)編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?