滇紅茶怎么挑選呢？首先，我們看看滇紅茶的一些相關(guān)內(nèi)容介紹：
為什么叫滇紅茶，工藝有什么不同：
正宗滇紅茶是由采自云南鳳慶的高海拔大葉種茶葉精制而成，因為生長在云南，而云南的簡稱為“滇”故而稱為滇紅茶；工藝上來說其實與其它工夫紅茶（祁紅、寧紅等）大致相同，主要初制工藝為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。
滇紅茶一定是紅色的嗎？
一般來說，紅茶沖泡出來的湯色應(yīng)該是紅艷明亮的，但是含芽量越高的產(chǎn)品湯色會更加的金黃，其湯色淡雅，呈琥珀色，而一般的工夫紅茶湯色會更加紅濃，就是大家平時喝茶時見到的紅茶湯色，但是品質(zhì)越高越金黃。
滇紅茶怎么挑選呢？鑒別滇紅茶質(zhì)量的好壞應(yīng)注意從“外形、色澤、茶香、湯色、滋味、葉底”六方面進行鑒別：
1、外形
條索緊細、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、色澤
色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
3、茶香
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
4、湯色
湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量就好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
滇紅茶怎么挑選呢？沖泡滇紅茶需要注意的問題：
因為云南當?shù)胤悬c較低，一般水溫到98°就能達到沸騰，所以建議茶友品飲一般的傳統(tǒng)滇紅工夫茶時使用95-98°的水溫進行沖泡。含芽量較高的茶葉時使用90-95°的水溫沖泡較為適宜。建議投茶量是3-5g，沖泡的水質(zhì)建議山泉水或者是純凈水，沖泡出的湯色才能達到紅艷明亮或黃艷明亮的湯色。沖泡茶具最好使用白瓷茶具或者玻璃茶具，品飲觀賞兩相宜。
家庭存放滇紅茶注意點：茶葉存放的地方要注意避光、干燥、無雜味、最好使用密封夾或者自封袋將茶葉包裝夾好，再放入罐中保存，切忌不要放進冰箱儲存。因為紅茶有它特有的香氣，如果長時間放在低溫環(huán)境里，香氣會變淡。
滇紅茶怎么挑選呢？滇紅茶功效：
滇紅茶功效一、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
滇紅茶功效二、利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率，擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
滇紅茶功效三、生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
滇紅茶功效四、提神消疲功效
經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神，思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏。從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
通過上述內(nèi)容的相關(guān)介紹，相信大家購買滇紅茶時，對挑選滇紅茶也有了初步的了解。我們挑選滇紅茶時一定要各方面的因素都考慮好，認真的選擇，一款品質(zhì)好的滇紅茶我們喝起來才有味，也才安全。對于初入門的茶友而言，如果實在不知道怎么挑選就要多加了解一些滇紅茶的內(nèi)容，同時也可以像專業(yè)的人士請教。
