古樹紅茶的功效與作用：
古樹紅茶有消脂減肥的功效：古樹紅茶是女性的減肥好伴侶，因為古樹茶對脂化合物的吸收具有很強大的作用，能夠?qū)w內(nèi)的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用，達到清理腸道、消脂減肥的效果。
古樹紅茶有抗衰老的作用：養(yǎng)眼明目、抗衰老也是古樹茶的作用之一，因為云南大葉種茶所含茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。在古樹茶的加工過程中，茶葉中的很多物質(zhì)都有效的轉(zhuǎn)成了維生素與其他營養(yǎng)物質(zhì)，對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，堅持飲用對于美容護膚很有幫助
古樹紅茶還有保護牙齒的功效：隨著年齡的增長或者平時的保養(yǎng)不當，牙齒會在無聲中衰退，不再堅固。而古樹茶中含有許多生理活性成分，堅持飲用古樹紅茶，可以有效的治療細菌引起的疾病，對于強健牙齒有很大的作用。
古樹紅茶的制作工藝：
古樹紅茶屬于發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。將從古茶樹上采下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有棱骨的揉捻機內(nèi)揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘干機里烘干至可以捏成粉末時，古樹紅茶就制成了。
正宗古樹紅茶的特點：
1、茶湯厚度更明顯
古樹紅茶茶湯入口濃強鮮爽，具有古樹茶特有的山野氣韻，茶味會更加濃醇厚重一些，除了有明顯的花果香外，還有蜜糖般的甜味，一般喝過之后會對古樹紅茶的滋味有比較深刻的印象。而其他普通的臺地紅茶湯質(zhì)偏薄，茶味整體偏淡。
2、生津速度更快
許多茶喝起來都會令人生津，對于好的紅茶來說，生津速度也成為一個評判的標準，紅茶茶湯從入口到生津，速度越快者，品質(zhì)越優(yōu)，古樹紅茶的生津是非常迅速的。
3、香氣的融合度更高
很多紅茶在品飲時可以立馬聞到濃郁的香氣，但喝下過后香氣在口腔內(nèi)保留并不持久。一般正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之后再從喉部涌出，停留在嘴里的香氣持久且清悠，口腔里是一種很舒服的感覺。
4、比普通紅茶更加耐泡
正宗的古樹紅茶還有一個明顯的特點，就是比普通紅茶更加耐泡，一般普通紅茶沖至5-6泡便沒了味道，而古樹紅茶連續(xù)沖泡10余次口感依舊甜醇。這也是我們在買古樹紅茶時需要參考的一個很重要特征。
古樹紅茶儲存方法：
一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光、避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，總之，古樹紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常溫、勿潮。
本次內(nèi)容就介紹到這里，古樹紅茶具有古樹的“基因”，因此我們在沖泡古樹紅茶的時候要注意用水，最好用好一點的水來沖泡會更具滋味。其次，由于古樹紅茶性溫，因此容易上火的人要少喝，而體寒的人可以適量的多喝一點。
