不適宜喝紅茶的人：
結(jié)石病人和腫瘤患的人，結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。并且有貧血的、有精神衰弱失眠的人，也不適合喝紅茶，紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
其次，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人不適合喝紅茶，因為紅茶具有很好的提神作用。而紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用，因此胃熱的人也不適合喝紅茶。
最后，舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。正在服藥的人也不能喝，紅茶會破壞藥效。對于女性來說，經(jīng)期的女性、孕期女性、哺乳期女性、更年期女性都不適宜喝紅茶。
紅茶泡茶首先清洗茶具：
置具潔器，一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。量茶入杯,通常,結(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
紅茶泡茶的烹水沏茶步驟：
烹水沏茶,當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。聞香觀色,紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
紅茶有養(yǎng)胃的功效：
常喝紅茶還可以增進食欲,幫助消化。喝紅茶口里會有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預(yù)防蛀牙。紅茶還有超強的抗菌能力,平時用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒,還可以預(yù)防一部分食物中毒。紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,平時飲用可以養(yǎng)胃。
但是最后說一下，紅茶不宜在晚上食用,因為紅茶有一定的興奮作用,會讓我們的身體出現(xiàn)短暫的興奮狀態(tài),可能讓我們睡不著,或是影響我們的睡眠質(zhì)量。當(dāng)然喝紅茶也不應(yīng)該空腹喝,會引起腸胃不舒服,所以說我們不應(yīng)該，在早上和晚上喝紅茶。
那么，紅茶和綠茶相比哪個好：
茶葉一旦經(jīng)過發(fā)酵即成為“紅茶”。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同。據(jù)國內(nèi)外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強力降血脂物質(zhì),它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),所以常喝紅茶對預(yù)防心血管意外有好處。
紅茶的功效與作用：紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力,飲用紅茶能使人骨骼強壯,為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
喝紅茶要注意什么：
?。?）紅茶不宜與紅糖搭配
紅茶中加入了紅糖之后,會抑制住紅茶的清熱功效,無法將原有的保健功效完全地發(fā)揮出來。如果加糖只是為了能夠減少紅茶之中的苦澀味的話,那么可以選擇加入一些白糖。另外紅茶最好是在飯后飲用,如果飯前空腹飲用紅茶,會抑制胃液的分泌,會影響人體的消化能力,嚴重時還會出現(xiàn)“茶醉”的情況。
（2）紅茶不能涼飲
首先涼飲不只是紅茶的禁忌,也是許多茶葉的禁忌。如果平時和紅茶的話,就一定要熱飲。千萬不要等到茶葉涼了再喝。紅茶本就是有著暖胃的功效,如果等到?jīng)隽?那么其營養(yǎng)成分也就完全地流失了,如果是一些本來腸胃就不好的人,則會出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
?。?）紅茶容易誘發(fā)腎結(jié)石
紅茶之中存在這一定數(shù)量的草酸,這些草酸能夠與人體的鈣相遇,最終想成一些草酸鈣。而草酸鈣不能被人體所消化或者吸收,會常年累月地積累再人體的內(nèi)部,從而形成腎結(jié)石。如果在喝紅茶的時候加入一些牛奶的話,有利于將紅茶之中的草酸分解并且排除,如此發(fā)生腎結(jié)石的幾率也會下降。
雖然紅茶茶性溫和，適合多數(shù)人飲用，但是正因為這樣的特性，所以不能過量的飲用，只有適量的飲用才會起到更好的保健功效。所以，要喝紅茶的朋友要注意適量的飲用。
