紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。
蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質(zhì)、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說：“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。”蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。
蜂蜜紅茶的做法
紅茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1、準備泡茶的茶具，紅茶和蜂蜜
2、取3到5克白茶，水150毫升進行沖泡。
3、溫度的控制，沖泡紅茶，水溫在90℃—95℃為佳。整體會比泡綠茶的水溫高一些。
4、根據(jù)自己喝茶的濃度調(diào)整出湯的時間。
5、經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅放涼。手摸上去溫熱，再把蜂蜜放入茶湯中。
用勺子攪拌均勻，即可飲用。若是喜歡喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜歡不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此種方法就可以簡單沖泡出一杯可口的蜂蜜紅茶啦。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養(yǎng)成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。所以不要把蜂蜜加入紅茶中一起沖泡。
蜂蜜紅茶的功效
1、紅茶茶性溫和，味道醇厚，除了含有多種水溶性維生素以外，還富含鉀元素，沖泡后70%的鉀都可以溶于茶湯。鉀元素能增強心臟血液循環(huán)，并減少鈣在體內(nèi)的消耗量，同時紅茶還含有骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素——錳，因此經(jīng)常喝紅茶可以強健骨骼。
2、蜂蜜是排毒養(yǎng)顏滋補佳品，美容養(yǎng)生的效果特別明顯，并且味道清甜。紅茶加蜂蜜的功效主要體現(xiàn)在可以促進人體對多種微量元素和維生素的吸收，并能促進體內(nèi)多余脂肪的燃燒、潤腸通便，同時還能潤澤肌膚、祛斑養(yǎng)顏。
3、蜂蜜加紅茶有潤腸胃、排毒的作用。蜂蜜加紅茶對腸胃會起到保護的作用，還能清除腸道內(nèi)的油脂，具有減肥功效。長期喝紅茶加蜂蜜，可以改善臉上長痘的問題。
