祁門紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，是中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一。喝好茶還得有好的沖泡方法，那祁門紅茶沖泡方法是什么呢？
一、備具：
準(zhǔn)備好泡茶的茶具、茶葉。
二、準(zhǔn)備沖泡祁門紅茶要用的山泉水：
沖泡祁門紅茶最好是使用新鮮的山泉水，水溫控制在90攝氏度以上，這樣才能把祁門紅茶的韻味散發(fā)出來(lái)。
三、溫杯潔具：
溫杯潔具可以提高茶具溫度，有利于干茶的茶香更好的散發(fā)。
四、投茶
一般沖泡祁門紅茶只需投置5克左右的量就好，市面上用泡袋包裝的祁門紅茶也基本是5克/泡（具體投茶量按人數(shù)多少來(lái)定）。
五、注水
使用90度以上開水沖泡，注水需緩慢，有條不紊帝沏出茶的內(nèi)質(zhì)。先將祁門紅茶茶葉進(jìn)行溫和滋潤(rùn)，這樣可以保護(hù)細(xì)嫩的茶芽，然后注入水，就能保證茶的清澈。
六、沖泡：
第一泡的祁門紅茶浸泡時(shí)間不要超過(guò)10秒，最好在5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要超過(guò)30秒，第四泡之后，盡量不要超過(guò)60秒。
七、出湯：出湯時(shí)碗蓋稍隙，碗口傾斜85度，動(dòng)作干脆到位。將泡好的茶湯倒入公道杯中，然后將茶湯分到小直口杯中。聞茶香，品茶味，祁門紅茶有天然的果香，加上法蘭西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。
祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
