金駿眉，是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500—1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是屬可遇不可求之茶中珍品。
喝金駿眉的好處
1、滅菌
金駿眉茶富含茶多酚成分，效果于細(xì)菌，能凝結(jié)細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌，關(guān)于霍亂、傷寒、腸炎等，有必定的醫(yī)治效果。
2、護齒
金駿眉中氟離子的含量極高，能和牙齒的鈣質(zhì)構(gòu)成一種較尷尬溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒增加了一層維護層，有助于維護牙齒。
3、助消化
金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能影響腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有助消化、解油膩的好處。
4、明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現(xiàn)紅血絲，每日可用金駿眉泡的淡茶水洗幾次眼睛，對于改善眼球紅血絲有明顯的改善效果。
注意：金駿眉茶葉性質(zhì)溫?zé)?，上火體質(zhì)人群不適宜飲用。假如長時刻過量飲用金駿眉茶，簡單致使脾胃虛冷，腎臟冷痛，乃至致使心悸、缺鈣等害處。金駿眉茶不適宜冷飲，否則會影響暖胃效果，致使成為冷胃。一起，金駿眉茶放置時刻過長，養(yǎng)分含量會大大下降。
金駿眉和正山小種的區(qū)別
選料不同：正山小種和金駿眉都是采自同一種茶樹上面的葉子。但金駿眉采摘的是茶樹上剛開芽的嫩葉，采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽二葉或者一芽三葉的新鮮葉子為原料。
工藝不同：金駿眉在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，但兩者還是存在不同，主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上。金駿眉只在萎調(diào)的時候進行小部分煙熏，而正山小種會在萎調(diào)和烘焙時使用松柴進行煙熏。
外形不同：正山小種的外形緊結(jié)勻整，略顯鐵青色，手感比較油潤；而金駿眉的外形細(xì)長，會帶些金色的豪尖，有濃郁的果香和花香。
口感不同：一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，蜜香花果香為主，因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。從湯色上，正山小種的顏色更紅一些，金駿眉則是金黃色為主。
上述內(nèi)容就介紹到這里，喝金駿眉的時候要注意水溫，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡?？偟膩碚f，金駿眉是營養(yǎng)價值不錯的茶，可以常飲。
