祁門工夫紅茶發(fā)展有一定的歷史，今天就由小編為大家詳細(xì)介紹祁門工夫紅茶的歷史。
始于1875年
祁門產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產(chǎn)歷史，可追溯到唐朝，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的記載，當(dāng)時的祁門就隸屬歙州。
發(fā)明人胡元龍
祁門產(chǎn)紅茶，事出近代。當(dāng)時的英國、法國、俄國、丹麥等國家都有著巨大的紅茶市場。1875年前后，祁門人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門加工出了紅茶，后由北平同盛祥茶莊引入北平，在市場獲得了成功。
顯貴于英倫
英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，而飲下午茶更是一種高雅的社交活動。在英國，人們在進(jìn)下午茶點(diǎn)時，茶要點(diǎn)點(diǎn)潤飲；點(diǎn)心要細(xì)細(xì)品嘗；著裝要典雅入時，人們將飲茶視為一種高貴身份的象征，而當(dāng)時的祁門紅茶是下午茶中的極品。
自然條件優(yōu)越
祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。
