沖泡后的蘭溪毛峰茶葉舒展，茶湯碧綠清澈，茶香芬芳撲鼻，滋味醇和回味甘甜爽口極為清妙。
沏泡后即還其茶芽之原形，湯色碧綠如茵，清沏甘爽明亮，旗槍交錯(cuò)杯中，香氣芬芳撲鼻，清高幽遠(yuǎn)鮮爽，品茗滋味醇和，飲后有回甜，香流齒頰間。
蘭溪毛峰茶雖好，但并不適合每個(gè)人，那么哪些人適宜喝蘭溪毛峰，哪些人又不適合呢？
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
