養(yǎng)生喝綠茶的幾大禁忌是什么呢？綠茶是茶中的鮮品，由于加工較少，因此它最能體現(xiàn)茶葉本來的性質(zhì)，也就是升清降濁，在功效上具體表現(xiàn)為清心降火、除煩解膩、醒神開竅、刮油瘦身等。越是好東西，在使用上講究就越多，因此，綠茶雖好，還得會(huì)喝，不會(huì)喝就適得其反了。具體禁忌如下：
1、剛上市的綠茶要過段時(shí)間才喝
雖然早春綠茶貴如金。剛剛買來的綠茶很想喝上一口。但是，老茶農(nóng)說，因?yàn)榫G茶通常都是炒制烘制的。剛剛加工的綠茶難免會(huì)存在火氣，過早過多飲用會(huì)造成上火。因而只需要把加工后的茶葉存放半個(gè)月左右，待它的火氣消散了自然就可以放心引用了。
2、感冒藥、含金屬補(bǔ)劑等不要隨茶服用
茶葉里有大量的單寧酸（鞣酸或稱茶單寧）。感冒藥中含有堿性物質(zhì)。兩者中和會(huì)大大降低藥物的藥性。而且茶葉中的咖啡堿、茶堿具有強(qiáng)心利尿，提神醒腦作用。感冒時(shí)過量服用會(huì)導(dǎo)致人體心跳過快，過于興奮對(duì)心臟也不好。
其次，因?yàn)椴枞~中的茶多酚會(huì)與金屬離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。（絡(luò)合反應(yīng)），降低藥物療效。所以諸如鈣片（乳酸鈣、葡萄糖酸鈣）、含鐵類的（含鐵補(bǔ)血的、硫酸亞鐵、碳酸亞鐵）、含鋁類（治療胃酸過多的“氫氧化鋁”、胃舒平“復(fù)方氫氧化鋁”，鎮(zhèn)痛的“阿司匹林”等）的還有含鈷類的藥物不能隨茶服用。
3、飯后不能立即飲茶
綠茶內(nèi)的芳香類化合物能夠起到溶解脂肪作用；咖啡因，維生素B1等能夠促進(jìn)胃酸分泌，達(dá)到消食作用。因而綠茶能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。但是綠茶性寒，飯后立即服用反而會(huì)對(duì)腸胃造成傷害。所以應(yīng)該是飯后至少三十分鐘后再飲茶更為合適。
4、空腹不能喝茶
綠茶性寒，空腹的時(shí)候，直接飲用綠茶會(huì)對(duì)刺激腸胃。同時(shí)茶葉會(huì)稀釋胃液，降低消化功能。
5、睡前不宜飲茶
茶葉中含有大量咖啡因茶堿。睡前飲茶容易神經(jīng)興奮，導(dǎo)致失眠。尤其是新采摘的綠茶，興奮作用更加明顯。
泡綠茶用什么茶具：
泡綠茶，不需要那么多茶具，只要一個(gè)玻璃杯即可，最好高一點(diǎn)。直接把適量的茶葉放進(jìn)玻璃杯中沖泡即可。玻璃杯沖泡綠茶，可以欣賞茶湯的顏色。此外，用陶瓷杯也可以，最好不要用鐵器。杯子要勤洗，里面不要有茶垢。
沖泡綠茶每次用量：
每次取茶葉2-5克，根據(jù)個(gè)人口味及習(xí)慣即可。起初接觸某種茶葉，可能對(duì)用量把握不準(zhǔn)，但只要泡一兩次后就可以把握了。您會(huì)在喝茶前拿個(gè)天平秤稱一稱茶葉么？只有老外這么做。喝茶本身是一件很放松的事情，根據(jù)自己的感覺加茶葉就可以了。
沖泡綠茶用什么水：
泡茶用水，以清為貴，最好的清澈的山泉，或是優(yōu)質(zhì)的井水，如果沒有，用純凈水也是很好的選擇。千萬不要用那種有異味而且一燒開就結(jié)滿壺水垢的那種自來水，這將嚴(yán)重影響茶的湯色及口感。當(dāng)然，如果您坐火車，不得不喝那種有異味的燒開自來水時(shí)，也可以放點(diǎn)茶葉，這時(shí)候就不是用水泡茶了，而是用茶葉來凈化這個(gè)水，調(diào)口感，解異味。
泡綠茶的水溫多少度為好：
泡綠茶，水溫一般用80℃為宜。太燙則容易破壞茶葉的活性成分，太涼則泡不出茶葉的香和味。但誰會(huì)在泡茶的時(shí)候擺弄溫度計(jì)呢，一般而言，也就是在沸水的基礎(chǔ)上，稍微冷卻一會(huì)就可以用了，靈活掌握。
泡綠茶要不要洗茶：
優(yōu)質(zhì)綠茶，是不用洗的，第一泡就可以直接喝。當(dāng)然，如果您實(shí)在講究，也可以稍微洗洗。具體的方法是，在加進(jìn)去茶葉后，倒水少量，大約四分之一杯，或三分之一杯，稍加晃動(dòng)，馬上濾去茶水，保留茶葉在杯中，再加滿水。洗茶的時(shí)間不要長(zhǎng)，越快越好。
泡綠茶要不要蓋子：
泡綠茶一般不用蓋上茶杯的蓋子，除非您要帶著這杯茶出門。綠茶講究通透性，在通透的環(huán)境下，香氣容易縷縷散出，茶湯也是碧綠色的。如果蓋上蓋子，那么，茶在密封的環(huán)境中，容易被悶黃，茶香悶久了也會(huì)不夠清新幽然。
喝綠茶的最佳時(shí)間：
綠茶宜于飯后喝，不宜于飯前喝。空腹喝綠茶，易傷脾胃陽氣，久而久之，于健康大為不利。如果是正常、平和的飲食，那么，飯后馬上喝茶，是可以的。如果是暴飲暴食，尤其是喝了酒的，那么，飯后就不要馬上喝茶了，至少要半小時(shí)或一小時(shí)后再喝茶。
綠茶的保存方法：
茶葉，尤其是綠茶，最善于吸收其他氣味。因此，一定要密封好，放在陰涼干燥處，在這種條件下，綠茶可保存一年，一年以后，只要沒有發(fā)霉，依然可以喝，只不過，湯色就沒有那么碧綠了，香氣也沒那么清幽了，從某種意義上講，它變成了某種紅茶。如果密封不好，放在廚房、臥室、車內(nèi)，甚至廁所等處，那要不了一年，這茶就不能喝了。
綠茶放在專用的冰箱里，調(diào)到溫合適的溫度，就可以保存一年以上，色香味不變。有人說，寒涼之品，放在冰箱中，豈不是寒上加寒。其實(shí)也未必。綠茶在炒制的過程中是見火的，有火氣、燥氣，冰箱里的寒氣只是平衡掉了綠茶的火氣而已。
