開化龍頂產(chǎn)于浙江開化大龍山一帶，是浙江新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)茶之一，也稱“龍頂茶”。龍頂茶區(qū)地勢高峻，山峰疊嶂，溪水環(huán)繞，氣候溫和，有“蘭花遍地開，云霧常年潤”之美稱，自然環(huán)境十分優(yōu)越，因此開化龍頂屬于高山云霧茶。其外形緊直挺秀，白毫顯露，芽葉成朵，非常耐看，有“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的三綠特征。
開化龍頂?shù)乃幱霉πЫ?jīng)中醫(yī)專家概括為:生津止渴、提神明目、清熱解毒、消食醒酒、殺菌消炎、通便止痢、強(qiáng)心利尿、預(yù)防齲齒、降血壓、降血脂、降血糖、去膩肥等。
1、興奮作用:茶葉的咖啡因能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、尿潴留。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡因具有強(qiáng)心、解痙、松弛半滑肌的功效，能解除支氣管痙攣。促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳‘香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
“開化龍頂”茶屬針型名優(yōu)綠茶。其主要成份有氨基酸、芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、咖啡堿、多酚類、兒茶素、微量元素等對人體有益的有效成份500多種。開化龍頂雖好，但不宜過量、過濃飲用，適量才好。
