午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強縣、勉縣。
午子仙毫歷史
漢中市西鄉(xiāng)縣茶葉種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清。據《西鄉(xiāng)縣志》記載，西鄉(xiāng)產茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據《明史食貨志》記載，西鄉(xiāng)在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。
于1984年開始創(chuàng)制，經兩年努力，獲得成功。于1985年初月通過省級技校及新產品鑒定，被選送全國優(yōu)質產品展評會上展出，受到普遍贊譽。1986年通過省級鑒定。
同年5月參加省名茶評比，被評為省級優(yōu)質名茶。當年8月，以安徽農學院教授、著名茶葉專家陳椽為首的科技工作者對午子仙毫茶進行了鑒定，一致認為，午子仙毫無論外形內質均具有名茶風格。1986年6月初，全國名茶評定會在福州召開，午子仙毫得分95.72分，比黃山毛峰高0.17分，與西湖龍并相比差0.4分，被商業(yè)部評為全國名茶。1997年午子仙毫茶又荻國際金獎。從此，結束了陜西省無全國名茶的歷史。
午子仙毫生長環(huán)境
午子綠茶出產于陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣秦嶺群山縱谷之中，是中國著名的荼鄉(xiāng)，生志環(huán)境十分優(yōu)越。年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，號稱“雨洗青山四季春，茶香一年滿山飄”的宜荼環(huán)境，海拔高度600~1200米，適宜茶葉生長。土壤呈微酸性，有機質含量高。又處在中國最北方茶區(qū)南北氣候互相結合部，茶區(qū)內林木茂盛，空氣清新，土質肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。這里茶葉生長期長、內含茶元素中最寶貴的鋅、硒等，人體必需的微量元素十分豐富。
午子仙毫品質特征
午子仙毫具有“純綠色、全天然、無污染、富含硒”的品質，且突出表現在綠色香高、味醇、耐沖泡。西鄉(xiāng)縣南山村系列綠茶是精選清明前后無公害生態(tài)茶園基地之細芽嫩葉，利用當前領先設備和精湛工藝精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。
午子仙毫選用細嫩鮮葉精制而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久。
午子仙毫功效作用
午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營養(yǎng)品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、降脂降壓等功效。
常期飲用午子仙毫可補充人體所需的維生素，且其中含有大量抗氧化劑類黃酮、茶氨酸等物質，具有解毒抗氧化的作用，增強人體抵抗力和免疫力。每天勤喝綠茶可沖散人體內的廢棄物，使腸道暢通，對疾病有良好的預防作用。
午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分。這些成分還具有很強的抑菌和抗菌功效。
午子仙毫可以輔助完善消化，緩解由細菌引發(fā)的急性腹瀉。午子仙毫還有瘦身的功能，常常接近油漆、計算機等人群可多喝綠茶，喜愛吸煙飲酒的人也可多喝。而針對老人來說，最好選擇冷泡方法沏茶，即用涼白開沏茶，如此可降“三高”。
實驗證明，午子仙毫對現代人使用手機、電腦、電視機等電于產品及現代戰(zhàn)爭殺傷性武器的輻射對人體帶來的危害，具有抗御作用。因此，當地老百姓自古對午子綠茶就有“防病之茶、浩病良藥”之說。有的營養(yǎng)學家比喻午子仙毫是“綠色金子”，有的外國專家更稱綠茶是21世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品。
常期飲用可補充人體所需的維生素，具有解毒抗氧化的作用，增強人體抵抗力和免疫力。午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分。這些成分還具有很強的抑菌和抗菌功效。
