黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山市，因為品質(zhì)優(yōu)異、清香鮮爽而成為中國十大名茶之一。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為“黃山毛峰”。黃山毛峰以其獨特的色、香、味、形，被譽為茶中精品，也被定為國家禮品茶。
黃山毛峰不僅外形出眾、品質(zhì)優(yōu)異，更具備許多人們所關(guān)注的保健作用?！侗静荨氛撁?，以為其“苦而寒”，因而并不適于口舌之娛。然而毛峰卻長時期以來倍受人們青睞，大有嗜茶成風(fēng)之事與嗜茶如命者?？梢姽湃孙嫴瑁嗔碛兴鶊D。王安石等人有“人固不可一日無茶飲”之語，乾隆皇帝也云“君不可一日無茶!”由此便知茶在古人生活中的特殊地位了。
黃山毛峰保健作用
1、具有延緩衰老的作用
黃山毛峰含有抗氧化劑，有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過程中，因為過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，皮膚容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是一種自由基清除劑，能有效地清除過剩自由基，阻止自由基對人體造成的損傷。黃山毛峰中的兒茶素能明顯提高SOD的活性，清除自由基。所以，常喝黃山毛峰茶可以延緩衰老。
2、具有防輻射的作用
黃山毛峰還具有抗輻射的功效，它能有效降低紫外線照射產(chǎn)生的一氧化氮和過氧化氫等有害物質(zhì)，可減輕其對皮膚的損傷。茶葉中的兒茶素有很強的抗氧化功能，而且也是減輕紫外線傷害的有效物質(zhì)。多喝黃山毛峰，比不喝茶時具有更強的防曬能力。此外，黃山毛峰中含有大量的維生素C，維生素C本身就具有很好的美白功效，而綠茶中的類黃酮更能促進維生素C的抗氧化作用，使美白效果更佳。
3、具有降血脂、降血糖的作用
黃山毛峰作為綠茶，茶葉中含有兒茶素、茶多糖。兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血液中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用綠茶還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。
綜上所述，黃山毛峰茶屬于綠茶，保健功效顯著，想要買黃山毛峰茶要注意鑒別真假與質(zhì)量。其次，存茶黃山毛峰茶要低溫、干燥、避光、少氧，這樣才能保留茶茶葉的品質(zhì)。
