大悟壽眉茶的功效與作用

　　大悟壽眉茶，產(chǎn)于大悟縣湖北孝感市黃站鎮(zhèn)萬壽寺茶場，以選料嚴格、制作精湛獨特聞名。茶園地處大別山南麓，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。茶園位于崇山峻嶺之中，云霧繚繞，溪水長流，雨量充沛，氣候溫和，空氣濕潤，土壤肥沃，森林覆蓋率大，散射光多，極適宜茶樹生長發(fā)育。

　　“大悟壽眉”茶選料嚴格。清明前后，采摘一芽一葉初展，制作精湛、品質(zhì)優(yōu)異、條索略扁直似人眉、色澤翠綠、白毫披露、湯色明亮、高秀持久、葉底嫩綠勻齊?？诟凶涛鄂r爽可口，其茶葉所含營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，保健養(yǎng)生的功效與作用也非常突出。下面我們一起來看一下大霧壽眉的功效與作用：

 

 

　　1、保護神經(jīng)細胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；

　　2、能通達調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓；

 

　　3、具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；

 

　　4、提高學(xué)習(xí)能力與記憶力；

 

　　5、改善女性經(jīng)期綜合癥；

　　6、減肥、護肝的作用。據(jù)2003年第8期《茶葉信息》稱：《美國科學(xué)院學(xué)報》報導(dǎo)，美國科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科斯夫基博士發(fā)現(xiàn)，喝茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。干擾素是人體抵御感染的“化學(xué)防線”。原因是茶葉中有一種叫做“茶氨酸”的物質(zhì)，這種茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，而乙胺又能調(diào)動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而能更大的提高抵御外界侵害的能力。

 

 

　　泡大悟壽眉茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通大悟壽眉茶。

　　正確的泡大悟壽眉茶飲用方法，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。

 

　　玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴大悟壽眉茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。

 

　　泡飲之前，先欣賞干大悟壽眉茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。

　　待大悟壽眉茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續(xù)加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。