雙龍銀針屬于綠茶，在全省名茶評(píng)比會(huì)上，以形質(zhì)兼優(yōu)的特色榮獲省級(jí)一類名茶證書。雙龍銀針沖泡后湯色黃綠清澈，葉底嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。那么雙龍銀針的沖泡方法是什么呢？
1、備具：
沖泡用具可使用高腳透明玻璃杯、蓋碗、石雕茶壺等。
2、賞茶：
取雙龍銀針干茶少許，置于茶盤，供觀賞干茶的外形及色澤。
3、置茶：
一次飲用投入量為3-5克，北方人喜濃茶用量5g，南方人喜淡茶用量3g，當(dāng)然要根據(jù)個(gè)人喜好而定。
4、水的選擇：
選擇天然礦泉水、井水或純凈水。
5、水溫：
將沸水自然冷卻到85-95℃，用高沖手法沖入杯中少許，使茶葉浸潤(rùn)10秒鐘右。
6、潤(rùn)茶（洗茶）：
洗茶動(dòng)作要快不可久泡，以免茶葉中有效營(yíng)養(yǎng)成份大量浸出流失。
7、沖泡時(shí)間：
?、俨ＡП旱谝淮螞_泡約3分鐘，茶湯杏黃即可飲用；第二次沖泡約2分鐘；之后可根據(jù)個(gè)人口味依次增減時(shí)間，一般適合連續(xù)沖泡4-6次。
?、谏w碗等：第一泡約為30秒，茶湯泛黃即可飲用；第二泡約為30秒；第三泡約為40秒，以第二泡、第三泡的滋味為最佳，之后可根據(jù)實(shí)際口味依次增減時(shí)間。一般可以連續(xù)沖泡6-8次左右。
雙龍銀針的功效作用
功能主治散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。
根據(jù)《本草綱目》記載，雙龍銀針茶具有散風(fēng)熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)農(nóng)科院作物研究所、中國(guó)林科院森林環(huán)保研究所、冶金工業(yè)部地質(zhì)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等科研單位共同研究，從雙龍銀針茶中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質(zhì)及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需微量元素。為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效；對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當(dāng)作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。
現(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明，雙龍銀針茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
