天柱劍毫產(chǎn)于安徽省潛山縣天柱山一帶，屬綠茶類。天柱劍毫以其優(yōu)異的品質(zhì)、獨特的風格、峻峭的外表已躋身于全國名茶之列，因其外形扁平如寶劍而得名。那么天柱劍豪的口感如何呢？
天柱山制茶歷史悠久，唐代著名茶典《膳夫經(jīng)手錄》就有記載：“舒州天柱茶，峻拔遒勁，甘香醇美”。天柱劍毫多產(chǎn)自海拔500米以上的深山之中，茶葉因常年受云靄浸漫，為淑氣所鐘，不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶農(nóng)開始采摘新茶，由于均選用“一芽一葉”，因而產(chǎn)量有限。取少許置于杯中，用開水沖泡，只見茶葉徐徐伸展，湯色碧綠，香氣襲人，入口甘醇。
“奇峰出奇云，秀木含秀氣，清晏皖公山，巉絕稱人意”（唐代李白《江上望皖公山》）。天柱山雄奇靈幽，巍峨秀麗，是江淮大地的第一名山，唐代道教稱之為“第十四洞天”，自古以來為游覽勝地。天柱茶也久享盛名。
天柱劍亳的口感
天柱劍毫茶口感特點概括為：色翠勻齊毫顯，扁平挺直似劍；花香清雅持久，滋味醇厚回甜；湯色碧綠明亮，葉底勻整嫩鮮。以其“葉綠、湯清、香醇味厚”而聞名，品嘗此茶后，有“入口濃醇、過喉鮮爽，口留余香、回味甘甜”之感。
天柱劍毫的品質(zhì)特點是，外形扁平挺直似劍，色澤翠綠顯毫，花香清雅持久，滋味鮮醇回甘，湯色碧綠明亮，葉底勻整嫩鮮。天柱劍毫內(nèi)含豐富的多酚類、氨基酸等多中有益成份，具有消食去膩、止渴生津、益思少臥、利尿解毒等藥理功能。
天拄劍毫系特種名茶，有縣內(nèi)歷史悠久的天柱茶加工制作而成，1985年全國名茶展評會上被評定為全國名茶之一。2009年4月，“天柱劍毫”商標，被授予“安徽省著名商標”稱號。“天柱劍毫”茶葉正在積極創(chuàng)造條件，準備申請地理標志證明商標注冊。
