桂東玲瓏茶，湖南桂東縣大地鄉(xiāng)所產(chǎn)的一種高山云霧茶，是綠茶的一種。玲班茶的種植已有300多年的歷史。品質(zhì)優(yōu)異，形美質(zhì)優(yōu)。玲瓏茶緊細彎曲，狀若環(huán)勾，色澤蒼翠，銀毫畢露，沖泡后湯色清亮，滋味醇厚。所以，有詩曰：桂東，山醉人，水醉人，茶亦醉人。
桂東玲瓏茶的生態(tài)環(huán)境
桂東玲瓏茶原產(chǎn)于湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)的玲瓏村，如今在橋頭、清泉兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有大面積種植。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面玲瓏茶山。八面山的最高峰達2042米，《桂東縣志》云：“上有八面山，下有胸膛山，離天三尺三。”可見其山之高。境內(nèi)山嶺綿亙，千姿百態(tài)，溪流眾多，遍及全縣。氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。歷年平均相對濕度為82％，經(jīng)常夜雨日晴，終年云霧繚繞。土壤為沙質(zhì)壤土，結(jié)構(gòu)疏松，深厚肥沃。“高山出好茶”，玲瓏茶就生長在這美好的環(huán)境中。
桂東玲瓏茶的品質(zhì)特點
玲瓏茶的品質(zhì)特點是：外形條索緊細，狀如環(huán)鉤，色澤綠潤，銀毫披露;香氣持久;湯色清亮，滋味濃醇。飲后甘爽清涼，余味無窮，一經(jīng)品嘗，無不交口贊美。玲瓏茶多次被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶，1985年榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
桂東玲瓏茶的榮譽
該茶形如環(huán)鉤，奇曲玲瓏，又產(chǎn)于玲瓏村，故有“玲瓏茶”之雅稱。該茶1980年入選為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶，1985年榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。2005年第12屆上海國際茶文化節(jié)中國名茶評比中喜獲金獎?！逗厦琛吩u價桂東玲瓏茶“形如環(huán)鉤，奇曲玲瓏”。
內(nèi)含品質(zhì)為：氨基酸，茶多酚、兒茶素、咖啡堿、水浸出物43.4％，在湖南各名茶中含量最為合理。
桂東玲瓏茶的歷史淵源
桂東玲瓏村產(chǎn)茶歷史悠久。相傳在明末清初年間，玲瓏山上有一位山母仙，憐憫遠道求生之客，一夜，親自騎馬到村里傳授制茶仙法，對各農(nóng)戶都教三遍。一到拂曉，她來不及喂馬，就匆匆騰云離去，至今玲瓏山頂上還有一處稱為馬歸槽的地方，形如馬槽，終年蓄水不竭。玲瓏茶以采摘細嫩、制工精巧而蜚聲各地，近年來，制茶工藝又經(jīng)科學(xué)改進而更臻完善。
