一、碧螺春有保質(zhì)期嗎？
碧螺春作為綠茶的一種，自然也有其保質(zhì)期。綠茶保質(zhì)期在常溫下，一般為一年左右。綠茶由于沒有通過發(fā)酵，保存方面要求相對其它茶類要高，保質(zhì)期也最短。保存得當(dāng)?shù)脑?，保質(zhì)期也可以延長。溫度愈高、茶葉外觀色澤更容易變褐色，低溫冷藏可有效減緩茶葉變褐及陳化。
碧螺春茶葉保質(zhì)期有6個月品質(zhì)最佳。假如外包具有良好的防潮、隔氧、避光等條件下保存，再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏，一般可保鮮10個月。其他的密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等，但碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。
二、泡碧落春有白毛還能喝嗎？
碧螺春曬干后身上都有白毛，其實就是茶毫，是茶葉上的茸毛。這些白毛不僅有觀賞價值，也有飲用價值。毫毛能喝，而且還好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鮮爽，可以放心飲用。
對于綠茶來說，這些身上的白毛，是茶葉嫩度的表現(xiàn)。白毫越明顯，茶葉越嫩。嫩嫩的芽葉，葉背上滿布茸毛，制成成茶后，干茶滿披白毫。茶毫出現(xiàn)是一種很正常的現(xiàn)象，是茶葉嫩度好的表現(xiàn)。
常常聽說“一芽一葉”、“一芽二葉”，這個說法指的就是采摘嫩度。其他茶類也會出現(xiàn)這個外形特征，通常紅、綠茶采摘嫩度比較高，會以顯毫為品質(zhì)優(yōu)秀的體現(xiàn)。
特級碧螺春干茶入眼銀綠，滿披茸毛，特別漂亮。泡出來的茶會有茸毛在水里沉浮，顯得茶湯渾濁，不過這都不會影響茶湯。
