龍井茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶，是著名的綠茶之一。井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有”色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。相信很多人對(duì)龍井這個(gè)名字并不陌生，如今更是家喻戶曉。
這茶葉雖好，如果我們不懂得如何沖泡，也是喝不到這種香味的，所以生活泡茶網(wǎng)在這給大家介紹一個(gè)最簡(jiǎn)單的龍井茶的泡法，讓你也能享受到濃郁的茶香，同一款茶，會(huì)泡的人和不會(huì)泡的人，泡出來(lái)的口感是兩樣的。
但很多在泡龍井茶這方面并不講究，在這里就跟大家分享龍井茶最簡(jiǎn)單的泡法。
龍井茶的泡法也比較多，有些比較復(fù)雜也不容易學(xué)，在這里主要介紹玻璃杯沖泡龍井茶的方法：
第一步：玻璃杯先用開(kāi)水燙一下，然后，用剛燒的開(kāi)水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中（看個(gè)人的口味輕重），先感受一下干茶的香味。因?yàn)槌貌ＡП瓱?，馬上就能聞到干茶的香味。
第二步：待開(kāi)水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳，把玻璃杯晃幾下，讓干茶充分吸收水分。
第三步：溫潤(rùn)茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯，讓茶葉濕潤(rùn)均勻受熱。這樣茶味出得快，可以品茶了。
