湄潭翠芽茶是綠茶嗎

　　湄潭翠芽茶是綠茶嗎?湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。屬綠茶類新創(chuàng)名茶。

　　湄潭是貴州茶葉第一縣，被譽(yù)為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，貴州省最大的茶葉基地；貴州十大名茶之一的“湄潭翠芽”曾連續(xù)在“中茶杯”、“中綠杯”、“國(guó)際茶博會(huì)”上獲得28次金獎(jiǎng)。將“湄潭翠芽”打造成“茶中茅臺(tái)”是湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展目標(biāo)。湄潭縣在打造“湄潭翠芽”品牌的規(guī)劃上，實(shí)際統(tǒng)一規(guī)范化管理，提出了4個(gè)統(tǒng)一的要求，即“品種統(tǒng)一，種植統(tǒng)一，生產(chǎn)加工統(tǒng)一，包裝統(tǒng)一”。只有生產(chǎn)管理上達(dá)到了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)才能稱其產(chǎn)品為“湄潭翠芽”。這一規(guī)劃讓“湄潭翠芽”品牌的含金量得到了保證。

 

　　在湄潭眾多優(yōu)質(zhì)茶葉品牌中公司生產(chǎn)的”牌是我國(guó)茶葉行業(yè)特別是高原生態(tài)茶行業(yè)重點(diǎn)知名品牌，旗下有，先后榮獲貴州省十大名茶、“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)、“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)，中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮；“蘭馨金尖（紅茶暖人心）”是高端工夫紅茶，先后榮獲中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)等殊榮。蘭馨100為百元品好茶，主要針對(duì)各種上班族和普通老百姓，小眾茶主要涵蓋湄潭翠芽，貴州毛峰，貴州毛尖，湄潭翠片等優(yōu)質(zhì)茶葉，滿足不同人們的需求。

 

　　外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

 

　　湄潭翠芽茶獨(dú)特的香味不僅因?yàn)殇靥丢?dú)特的土壤和氣候，還因?yàn)椴烧獣r(shí)一直遵循的是中國(guó)傳統(tǒng)的手采法。細(xì)致的湄潭人根據(jù)茶樹的生長(zhǎng)年限，又將手采法區(qū)分為新梢展葉法、留葉采摘法和留魚葉采摘法。再加上汲取了西湖龍井茶的炒制方法，遵照制茶工序制茶時(shí)，泡出來(lái)的湄潭翠芽動(dòng)作更是輕靈如清風(fēng)流水，如舞蹈般的抓、磨、推中，一枚枚外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見、色澤綠翠、香氣清芬悅鼻的翠片慢慢形成。細(xì)細(xì)嗅聞，清香中夾雜著山花初綻的芳香，還有一股淡淡的板栗香濃，像一個(gè)天生麗質(zhì)的女子，想低眉順眼，把自己隱藏在人群中，不為人注意都難。所以一般湄潭翠芽在泡的時(shí)候，一般要用玻璃杯或是蓋碗泡，這樣才能凸顯出茶香的美感。