賽山玉蓮是河南的名茶，也是很多茶友喜歡喝的綠茶，但沖泡賽山玉蓮時(shí)講究沖泡技巧和沖泡方法，才能使賽山玉蓮的口感滋味更加豐富。那么賽山玉蓮怎么泡才好喝呢？
賽山玉蓮怎么泡好喝
一般茶與水以1:50為宜，最能反映茶湯品質(zhì)。水過(guò)之太淡，茶過(guò)之則苦澀。因綠茶類采摘嫩葉或茶芽多，所以不宜用太高的水溫來(lái)沖泡,泡茶水溫在85～90℃為宜，當(dāng)然，還要視茶葉松緊程度。此外，亦忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。如沖法得宜，則茶湯碧綠，茶味清香，味鮮清甜。茶具選用上看，有比較現(xiàn)代的玻璃杯，傳統(tǒng)的白瓷杯碗。
品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。綠茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
賽山玉蓮沖泡時(shí)的注意事項(xiàng)
1、賽山玉蓮不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
2、沖泡賽山玉蓮茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。
3、沖泡賽山玉蓮時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。
4、沖泡好的賽山玉蓮茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則賽山玉蓮茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
5、在沖泡賽山玉蓮時(shí)，我們一般把握以下三種方法，并根據(jù)茶葉的特征來(lái)進(jìn)行沖泡。
6、泡茶過(guò)程上投法細(xì)嫩賽山玉蓮灌水（7/10）—投茶（平均投放）；中投法疏松賽山玉蓮灌水（1/4）—投茶—溫潤(rùn)泡—灌水（7/10）；下投法緊結(jié)賽山玉蓮?fù)恫?mdash;灌水（1/4）—溫潤(rùn)泡—灌水（7/10）。
