靖安白茶產(chǎn)于江西省宜春市靖安縣，屬于綠茶類。茶質(zhì)上乘，所含天然物質(zhì)豐富，沖泡后滋味鮮爽可口，十分美味。長期適量飲用還有不錯的保健養(yǎng)生功效與作用。
靖安白茶品質(zhì)特征
靖安白茶是茶類的珍品。其外形條索天然，形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、湯色清澈明亮、葉底自后然展開，頗具高雅特色。經(jīng)生化測定靖安白茶的氨基酸含量高達6－9%、是高檔綠茶的3－6倍、茶坨酚含量10.7%，比普通茶葉低一半。特別是靖安羅灣白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠。
靖安白茶價值功效
靖安白茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。靖安白茶中的這些天然營養(yǎng)成份與人體健康密切相關(guān)的生化成份，因此靖安白茶茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。
靖安白茶榮譽
靖安縣先后榮獲“江西省白茶產(chǎn)業(yè)化縣”、“江西省白茶苗木基地縣”、“江西省首批重點產(chǎn)茶區(qū)、示范縣”、“2010年全國特色產(chǎn)茶縣”等榮譽稱號。
2006年，靖安白茶在第三屆中國國際茶博會上，成為惟一獲金獎的白茶，并由大會推薦給2008年北京奧運會組委會以及國家外事部門作為“國禮茶”。
2009年，第八屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中，靖安白茶榮獲5個特別獎、1個一等獎，特別獎獲獎比例占參評江西綠茶的56%。
2010年，靖安白茶在第八屆國際名茶評比中榮獲金獎，并同時獲得世界茶葉聯(lián)合會“世界佳茗”大獎。“2010迎世博‘中國名茶’評選活動”中，靖安白茶榮獲金獎。
2011年，由中國茶葉學會舉辦的第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比（第一階段），靖安縣有7個茶樣在綠茶類中脫穎而出斬獲獎項，其中5個榮獲特等獎，2個榮獲一等獎。
2013年，靖安白茶入選“江西省十大名茶”。
