喝茶是一種享受，泡茶是一種藝術(shù)。掌握了泡茶的技巧，才能使茶的滋味更加豐富，口感更加爽口。涇縣特尖是綠茶類中的珍品茶葉，那么對于涇縣特尖茶怎么泡才好喝呢？
涇縣特尖怎么泡
1、茶具：飲用涇縣特尖綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯
2、水質(zhì)：泡涇縣特尖綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的涇縣特尖茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優(yōu)質(zhì)涇縣特尖綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。涇縣特尖綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
涇縣特尖沖泡技巧
1、首先，泡茶必須要有好的工具，比如陶瓷的器具或者是玻璃杯都可以，但是不可以用不銹鋼的，因為不銹鋼的材質(zhì)會影響茶的原有口感，所以要注意這點。
2、水溫是泡茶的第二個要點。剛開始有些人往往會覺得100℃的水溫是較為合適的，因為這樣泡出來的涇縣特尖綠茶會越泡越香。其實不是，由于綠茶大部分都是用茶的嫩芽來制作的，所以在溫度上是不一定要100℃，把握在80℃以上就可以了。
此外，如果用山泉水來泡茶是較好的，因為山泉水里面水都是經(jīng)過高山上的巖石和砂土才流下來的，途中肯定是含有很多天然的礦物元素，因此，用來泡茶，口感的效果是非常不錯的。
3、泡茶的一杯是不可喝的，因為里面會包含了些灰塵和殘留的農(nóng)藥，所以第一杯要倒掉。
泡茶看似簡單，其實不然，泡茶的方法技巧有很多的講究，不同的人泡出的茶，口感滋味也不一樣。通過本文的介紹希望能幫助各位茶友更好的沖泡涇縣特尖，更健康的品飲涇縣特尖。
