岳西翠尖茶屬于綠茶，對(duì)于常喝綠茶的茶友來說，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的沖泡方法。但岳西翠尖比較細(xì)嫩，沖泡時(shí)需要掌握沖泡技巧才更美味，那么岳西翠尖沖泡技巧是什么呢？
岳西翠尖沖泡技巧
首先是水質(zhì)，想要沖泡一杯甘甜的茶水，一定要注意泡茶用的水漬，最好是選用純凈水，或者經(jīng)過凈化處理之后的自來水，一定不要用酸堿性的水，以免茶湯深暗變色，沖泡出來不夠美觀，然后煮水用的東西一定要干凈，水剛燒開的時(shí)候就可以使用了，這樣泡出來的茶水鮮爽甘甜，干凈，好看。
其次是水溫，泡岳西翠尖的水溫要求在80度左右最為適宜，主要是因?yàn)樵牢鞔浼鈱儆趦?yōu)質(zhì)性的茶，高品質(zhì)的茶的葉綠素在高溫的情況下容易被破壞，還有就是茶葉的芳香物質(zhì)也會(huì)隨著高溫而上去，并且會(huì)使茶湯失去香味兒，茶與水的比例一定要恰當(dāng)，一般為1:50左右，這樣泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮美，屬于上等的泡法。
再次是沖泡手法，我們平時(shí)喝茶沒有那么多講究，如果以給客人喝茶的時(shí)候，一定要要求手持水壺往杯中注水，此處熱的茶水沖動(dòng)岳西翠尖茶葉，上下?lián)u晃活動(dòng)，這樣茶葉容易泡出，另外在沖泡時(shí)要先注入少量的熱水，將茶葉濕潤一下，然后再注入的水離杯子頂部大約兩厘米處即可。
最后是品茶，將泡好的岳西翠尖放入美觀的茶杯或者茶碗中，然后放在茶盤上，捧至客人面前，以手示意請(qǐng)客人品嘗，大約就是這么幾種步驟，喜歡喝綠茶的朋友不妨學(xué)習(xí)一下，技多不壓身哦。
岳西翠尖沖泡誤區(qū)
1、習(xí)慣于泡濃茶：泡一杯濃度適中的岳西翠尖，一般需要3-5克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸刺激性太大。
2、泡茶時(shí)間過長：岳西翠尖茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。時(shí)間太長，茶水就會(huì)有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時(shí)間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化，不宜再飲用。
3、用保溫杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡岳西翠尖茶葉，茶水較長時(shí)間保持高溫，岳西翠尖茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。
4、茶量和沖泡的水量多少，對(duì)茶湯滋味的濃淡和液層厚薄影響很大。掌握好沖泡岳西翠尖的茶水比例，也就能更好的掌握出湯的濃淡度與口感滋味。
喝茶要根據(jù)不同的茶葉特性來沖泡，不斷嘗試沖泡，找到屬于自己喜歡的口感滋味。通過本文的介紹，希望能幫助各位茶友在沖泡時(shí)更好的品飲岳西翠尖沖泡技巧。
