“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
喝鐵觀音的功效：
1、提神
喝鐵觀音能提神，首要是此茶葉中含有大量的咖啡堿因素?？Х葔A具有歡快中樞神經(jīng)、振奮精力的益處，以是喝鐵觀音后，能提神、蘇醒腦子。
2、防癌
鐵觀音茶中硒元素含量極高，中國十大名茶，能刺激免疫卵白及抗體抵制染病，有用克制癌細(xì)胞。常常適量喝些鐵觀音，有提防癌癥的益處。
3、抗朽邁
鐵觀音茶中含有的兒茶素，具抗氧化活性，可以消除細(xì)胞中的活性氧分子，有助于延緩人體朽邁，很是得當(dāng)中老大家作為養(yǎng)生茶飲哦。
4、防齲齒
鐵觀音茶中氟的含量很高，中國十大名茶，在六大茶類中居火線，能有用防治齲齒。另外，用奇怪的鐵觀音茶葉直接放到牙齒的敏感部位輕輕品味，還可以治療牙齒酸痛癥哦。
5、克制心血管疾病
研究發(fā)明，鐵觀音所含的茶多酚，能低落纖維卵白原，削弱血凝黏度，從而起到克制心血管疾病的益處。以是，常喝鐵觀音，有助于掩護心血管哦。
總之，鐵觀音是有保健功效的，只要能夠恰當(dāng)?shù)娘嬘米匀粚ι眢w健康好處多。不過，要注意的是喝鐵觀音的前提下，要我們的體質(zhì)適合飲用，這樣喝茶才能起到保健的效果。如果不適合喝鐵觀音，那么再好的功效我們也還是選擇其它茶飲用比較好。
