黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽(yù)。那么黃金桂茶的功效與作用是什么呢？
功效作用一：解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪黃金桂的悠久歷史。他論述其品用價(jià)值的第一項(xiàng)，便是“可解毒消食去油”。
功效作用二：美容減肥抗衰老
有文章說(shuō)，醫(yī)學(xué)研究表明，黃金桂的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪黃金桂中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
功效作用三：增智人聰明
安溪黃金桂對(duì)增智還有功效。文中提到，英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶是堿性飲料，安溪黃金桂堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。
功效作用四：交友養(yǎng)性心情好
有文章還對(duì)安溪黃金桂的社會(huì)屬性進(jìn)行了評(píng)析，認(rèn)為安溪黃金桂作為優(yōu)質(zhì)茶，在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。文章說(shuō)，安溪黃金桂需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過(guò)程賓主噓寒問(wèn)暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過(guò)程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
功效作用五：提神益思
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。
黃金桂具有抗衰老、防輻射、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效，長(zhǎng)期適時(shí)適量飲用有益于身體健康，但不宜過(guò)濃過(guò)量飲用。
