武夷奇蘭是武夷巖茶知名品種之一，中火加工。干茶外型：色澤烏潤褐綠，條索緊結(jié)勻整；湯色：橙黃，明亮，香氣溶于水中，持久不變；香氣：有蜜糖香、蘭花香。屬于六大茶類中的烏龍茶類。
奇蘭是數(shù)量較少的品種茶，香氣宜人，口感清新，屬半發(fā)酵茶，茶性溫和；它外形緊結(jié)壯實(shí)，色澤烏潤，湯色黃綠清亮，蘭花香氣濃郁，略帶粽葉香，滋味醇厚滑爽回甘，葉底蒂青腹綠紅鑲邊，耐沖泡。
武夷奇蘭是上世紀(jì)90年代從閩南平和引進(jìn)的品種,經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類，再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作，形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭它的品種特征明顯,香氣濃郁清高,細(xì)長似蘭花香,在武夷山及全國各地深受群眾喜愛。
武夷奇蘭的茶葉功效：
1、保健功能：武夷奇蘭烏龍茶作為我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，俏烏龍除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在降血脂、抗衰老、等特殊功效。
2、生津利尿：
武夷奇蘭烏龍茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、消除疲勞：
武夷奇蘭烏龍茶能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿，進(jìn)而達(dá)到消除疲勞的效果；生津清熱功效：夏天飲巖茶，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用；
此外，武夷奇蘭烏龍茶還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。
4、降血脂：
據(jù)研究證明，武夷奇蘭烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用俏烏龍還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。這對(duì)于防止血管病變，血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗(yàn)，也表明武夷奇蘭烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
5、抗衰老：
根據(jù)人體試驗(yàn)還表明，在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用武夷奇蘭烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用武夷奇蘭烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
6、美容護(hù)膚：
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
奇蘭茶的沖飲方法，與一般紅、綠茶不同，最好以煮沸的清泉水與精雅小巧的紅陶或紫砂茶具沖泡，才能充分發(fā)其茶香，領(lǐng)略品茗的高雅意境。
