永春佛手茶功效
一、治療胃腸炎
在永春民間，佛手茶自古以來就是治療胃腸炎的單方，福建農林大學和福建中醫(yī)學院專門用佛手茶對患有結腸炎的大鼠進行實驗觀察，結論顯示，大鼠的局部炎癥提前得到恢復。獨特的香氣韻味也是佛手茶備受青睞的原因之一。它的香氣是一種香櫞的香，特殊的香，茶滋味很厚。
二、提神益思
永春佛手可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應。
三、清心明目
永春佛手茶中含有一定量的維生素A，永春佛手茶明目的功效與維生素A有很大的關系。
四、利尿解毒
永春佛手茶中的咖啡堿和芳香物質有利于排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
五、抵抗衰老
中外科學研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍首的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。而永春佛手茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。
六、殺菌止痢
我國古代醫(yī)學書籍中有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。永春佛手中含有茶多酚化合物，由于茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
七、防治齲齒
眾所周知，牙膏中含有氟的成分，氟對于牙齒的保護方面起到必不可少的功用，而白芽奇蘭茶葉中也含有氟的成分。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現(xiàn)代科學分析，永春佛手茶中含有較豐富的氟，氟極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經常用永春佛手漱口還可以達到去除口腔異味的作用。
以上內容就介紹到這里。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成,是福建烏龍茶中風味獨特的名品。
