蘭貴人原產(chǎn)地在我國臺灣省，今在我國海南省也可以見到，它的學名叫做人參烏龍，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人”。
品飲的時候，茶具用沸水沖燙后，取茶葉5克左右放入，用95℃以上沸水沖泡2—3分鐘后即可飲用；一次茶葉可連續(xù)沖泡3—5次。
蘭貴人茶品質(zhì)控制
由于蘭貴人茶是根據(jù)中醫(yī)學和中藥學“五味”的理論而設(shè)計的。五味是指：辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能發(fā)散、行氣。酸能收斂、收濕?？嗄転a下、燥澀、降逆，甘能補益，咸能軟堅散結(jié)。因此，品質(zhì)控制要求：
1、在蘭貴人茶的配料中主要有甘草粉和西洋參葉粉和添香的輔料，都必須是天然植物。在香氣添加部分各廠家可有所不同，有加桂花香、香蘭香、玫瑰香，其綜合香氣都大同小異；
2、整個配香加味過程，必須按照食品衛(wèi)生與安全的規(guī)定執(zhí)行；
3、蘭貴人茶的茶湯要求是微苦而回甘，或者是先苦澀而后甘，或是甘、苦而微酸或微澀，引用者引入茶湯后初入口覺得鮮醇可口，甘甜或甘澀適宜，并具有烏龍茶的醇厚和色澤，入咽后意味無窮。
蘭貴人茶保健功效
1、改善聽力
蘭貴人茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常蘭貴人茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝蘭貴人茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
2、減肥
蘭貴人茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。蘭貴人茶可以降低血液中的膽固醇含量。
蘭貴人茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
3、降血脂
蘭貴人茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用蘭貴人茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明蘭貴人茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
蘭貴人茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用蘭貴人茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用蘭貴人茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
