初次見到譚佩是在4月30日。不久前，她剛剛完成北方十所大學的茶道巡講。在為期10天馬不停蹄的行程中，譚佩白天講課，晚上還常常泡茶到深夜。這段日子，她不是在大學講臺上，就是在去往大學的路上，而每次穿越不同城市的那幾個小時，便成了她難得的補覺時間。
但她似乎很享受這樣一種狀態(tài)。“現(xiàn)在的我不僅喜歡喝茶，更享受泡茶的過程。”剛剛出差回來的譚佩沒有一絲疲憊感，談起這樣一種工作狀態(tài)她樂在其中。
同事眼中的譚佩是一個名符其實的“四高”達人：國家高級教師、國家高級茶藝師、國家高級評茶員和國家高級營養(yǎng)師。這一串高大上頭銜不知有多少女子羨慕嫉妒恨，而眾多頭銜背后折射出來的是：譚佩是一個閑不下來的人。
生命在于折騰
在進入大益之前，朋友眼中的譚佩是一個“不安分、愛折騰”的人，即使一秒鐘她也不想讓自己閑下來。
譚佩本科讀的是師范類院校，專業(yè)是漢語言文學。大學四年，除了“被”上課，課余的時間譚佩都是在給別人上課，到培訓機構(gòu)教英語、舞蹈，做家教。作為學校里的活躍分子，譚佩一直是老師眼中出類拔萃的學生。
大學畢業(yè)之后，當所有人都以為譚佩會按部就班的成為一名老師時，一直不按常理出牌的她卻選擇去開一家服裝店。三年的實踐和磨練，讓譚佩對整個服裝趨勢有所了解和掌握，這段特殊的經(jīng)歷為之后譚佩擔綱開發(fā)專業(yè)的大益茶道服奠定了基礎(chǔ)。
接下來，譚佩又去考了國家高級營養(yǎng)師。“當時我去考營養(yǎng)師的時候，有人問我你是要為嫁入豪門做準備么？”很多人不理解譚佩的選擇：“其實，我沒想那么多，就是想學就去學了。”在譚佩看來，做任何事情，如果你只是為做這件事而去做這件事的話，其實很多時候機遇已經(jīng)和自己錯過了。拿到國家高級營養(yǎng)師證后，“愛折騰”的譚佩并不滿足，接下來她又去考了一個“國家高級茶藝師”證。
營養(yǎng)師和茶藝師，完全不搭邊的兩個領(lǐng)域，譚佩這次又是怎么想的？
“我營養(yǎng)師結(jié)業(yè)論文寫的就是茶與健康，完成這一課題的時候，我就深入去了解了茶，覺得挺感興趣的，于是就去學了高級茶藝師。發(fā)現(xiàn)學習的過程中，自己很美、很優(yōu)雅。”
在別人看來，譚佩這樣的選擇太過隨性，但譚佩卻不覺得：“機遇來臨之前，你要做好最充分的準備。”
考完高級茶藝師證后，譚佩一直想從事這個事業(yè)，但找不到最佳的結(jié)合點。“現(xiàn)在國內(nèi)名義上的茶室就是棋牌室，一直不知道如何將所學的茶藝知識好好利用起來。”而一次偶然的經(jīng)歷，譚佩接觸到了大益茶道院。茶道院一位老師在和譚佩閑聊中，發(fā)現(xiàn)她是一個極有想法多才多藝的女子，便隨口問了一句：“你喜歡茶嗎？”譚佩不假思索的回答：“喜歡啊，我還考了茶藝師。”就這樣，譚佩順理成章地進入大益茶道院。如今的譚佩已是大益茶道院茶道藝術(shù)部執(zhí)委會委員，高級講師。
無論是培訓職業(yè)茶道師，還是到大學校園講座，譚佩老師都傾其所學，把課程講授得生動而有趣；課后她還會耐心細致地輔導學生實操練習。
“如果當時我沒有考茶藝師這個證，我也不會和茶有交集，更不會進入大益。”這就是譚佩機遇來臨前充分準備的結(jié)果。
茶讓我沉淀下來
“茶，不管是你喜歡它的口感、滋味，還是它對你身體的影響、心靈的沉淀都是潛移默化的。”
譚佩喜歡冒險，但這個聰穎的女子懂得在恰當?shù)臅r機全身而退。驚濤駭浪中漂泊久了，遇到合適的港灣，譚佩選擇停下來，靜靜品味人生美好。而她的港灣，就是茶葉的世界——大益。
“在我未進入大益之前，我原本設(shè)想在35歲之前我要踏平所有我能到達的領(lǐng)域，不管是職業(yè)還是僅僅是愛好，好多東西我都想去試試。但自從進了大益之后，我可能不會像之前想的那樣去嘗試更多新鮮的東西。因為大益對我而言不僅僅是一份工作，更是一份事業(yè)。”這是譚佩的肺腑之言。
進入大益之后，譚佩逐漸在普洱茶的內(nèi)斂、醇厚中沉淀下來，并越發(fā)的喜歡上普洱茶。但在這個過程中，她不安分的基因又跳了出來。而這一次，她無論如何跳，也注定只能圍著“普洱茶”跳。
一直以來，大益茶道院都想為茶道師量身定制出一套研修服，但投入了不少人力、物力后，開發(fā)出來的茶服一直不盡人意。偶然的機會，大益茶道院院長吳遠之得知譚佩有過從事服裝行業(yè)的經(jīng)歷，于是將大益茶道研修服開發(fā)的任務(wù)交到譚佩手上。
因為有過之前的經(jīng)歷，譚佩在服裝搭配和設(shè)計上頗有心得。“以前，茶服大都是千篇一律的旗袍。但我總覺得旗袍太輕了，hold不住普洱茶。”在譚佩眼中，相比于綠茶的小家碧玉，普洱茶更像是一個大家閨秀。小家碧玉穿旗袍很有江南女子的趕腳，但對于大家閨秀來說，還需要更有分量的烘托。于是，在譚佩的主導和設(shè)計師的配合下，專業(yè)的大益茶道服應運而生。
“我希望在茶人的服裝上做點貢獻。”譚佩在主導大益茶服設(shè)計時，靈感就來自于當初做服裝的經(jīng)歷。大益茶道服材質(zhì)是棉麻，融入了漢服等中國傳統(tǒng)元素。
茶道研修服能很好的彰顯茶人氣質(zhì)，所以深受茶道師們的喜愛
“棉麻剛?cè)ソ佑|的時候，會有點距離感。因為它特挑氣質(zhì)，但這種衣服一旦穿上，它的材質(zhì)、透氣度、舒適度會讓你欲罷不能。此外，棉麻衣服的又一功效還在于，當你覺得你hold不住它的時候，它就會鞭策你努力去提升自己。”
譚佩偏好中國傳統(tǒng)文化，可能也是基于這個原因，譚佩具有獨特的審美眼光。在常人看來，這種眼光甚至有些挑剔，寧缺毋濫是她的做事風格。茶服設(shè)計如此，挑選茶具亦如此。
譚佩經(jīng)常代表茶道院對外表演茶道，其扎實的舞蹈功底和藝術(shù)修養(yǎng)為她增色不少
為了尋找一套與大益八式相得益彰的茶具，她親自跑到景德鎮(zhèn)，遍尋那里每一寸土。太商業(yè)的不要，太花哨的不要……逗留了三四天，始終找不到她想要的那種style。最終，通過網(wǎng)上推薦她在陶瓷學院附近的街上找到了讓她“怦然心動”的茶具。
茶道院、茶服、茶具，自進入大益的那一天起，她的生命注定為一片茶葉而奔走。
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用“心”泡茶
還未見到譚佩本人之前，筆者早已對這樣一個女子充滿無限好奇。我曾看過一段大益茶道院“四季云席”的視頻，視頻中一位溫婉典雅的女子正忘我的擺弄身前的茶席，時而泡茶、時而奉茶，由內(nèi)而外散發(fā)出的剛?cè)岵臍赓|(zhì)讓人過眼難忘。這名女子正是譚佩。
“我現(xiàn)在專注于泡茶的這個過程，真的可以什么都不想，什么都看不見，滿眼都是這個茶。”譚佩說，泡茶有兩種：一種是用手泡，那么你就會更多的在乎碗和壺會不會燙，關(guān)注泡出來的茶湯是不是那么完美、水溫控制的是不是那么精確，在意投茶量的多少、手法、器具；一種是用心泡，隨心泡茶。什么時候出湯、分杯都是很自然的舉動。
配合默契的小倆口
“現(xiàn)在的我已經(jīng)和茶葉完全融為一體了。反正我現(xiàn)在特別享受這個過程，一種忘我的境界。”談起泡茶的譚佩頗有心得：“同樣的投茶量、同樣的器具，手法不一樣、熟練程度不一樣，包括注水方式、水線粗細快慢等對茶肯定是會有影響的。但是除了技巧方面的因素，每個人的心境、心態(tài)、對茶的理解不同也會對茶湯有所改變。”
閑聊之中，譚佩告訴我，現(xiàn)在的她對普洱茶有一種情有獨鐘的感覺：“愛上普洱茶之后，其他茶我就喝得少了。我覺得茶和人生一樣，光環(huán)的背后不一定會長久。所以，普洱茶雖然香氣不能和鐵觀音比，但它越陳越香的品性就像人生一樣。”
在譚佩的耳濡目染下，頗通傳統(tǒng)中醫(yī)、太極和書畫的老公也漸漸愛上普洱茶：“以前我老公喜歡喝咖啡，自從我在家泡茶之后，現(xiàn)在的他基本上只喝茶。他喝完茶之后發(fā)現(xiàn)，茶對身體的改變是潛移默化的。喝完茶之后，身體會有一個感知力：提神、靜心。現(xiàn)在我和他在一起，每天晚上吃完飯后都會泡茶。”
生命影響生命
“用生命影響生命，將愛傳遞下去。”譚佩非常欣賞這句話，進入大益后她也是這樣去實踐的。
在進入大益之前，譚佩也會自己做一些公益活動。但進入大益后，譚佩覺得大家集中起來一起做公益的感覺特別好。她每年都會專門抽出一些時間去慰問弱勢群體，如12年9月看望昆明博愛聾兒康復中心的孩子們，13年新春看望昆明圓通社區(qū)初地巷的殘疾老人，14新春看望富民茨巴塘山麻風院老人，還曾被大益愛心基金會評為“益友之星”。
“現(xiàn)在做公益不再是單槍匹馬，每次參與之后都覺得特別感動。”譚佩說，她講課時常常會播放大益愛心公益短片，雖然自己已經(jīng)看過很多遍，但每次看到最后都會熱淚盈眶。“片中有一句話：用生命影響生命，將愛傳遞下去。我覺得這句話說得太好了，生命與生命之間的這種影響真的太重要了。”說著，譚佩講起了一次去聾啞兒童學校做公益的經(jīng)歷：“一次去聾啞兒童學校，雖然孩子們看不見也聽不見，但很多時候你會發(fā)現(xiàn)心和心在一起，語言是如此的蒼白。我也不用說什么，聽什么，彼此之間的微笑，彼此間的真誠是能感受到的。”
那次公益活動中的一個場景，至今譚佩也忘不了。活動結(jié)束臨走的時候，孩子特別舍不得大益一行人：“他們稚嫩與依依不舍的眼神在告訴著我們一定要再去看他們，他們的純真、笑容，我們永遠也忘不了。”
譚佩說，現(xiàn)在的她越發(fā)愛上茶道這份事業(yè)了。“雖然這條路會有坎坷，但我相信只要用心堅持，一定會越走越寬闊。”
業(yè)余時間，譚佩最喜歡做的事情就是到全國各地和海外去旅游。她說：要么讀書，要么旅行，身體和靈魂總有一個在路上……
采訪手記：譚佩是一個很有思想的人，不僅如此，還是一個渾身蓄滿正能量的行動派。采訪結(jié)束后，譚佩說了一番意味深長的話：“人的一生挺有意思，你越是刻意想得到什么，反而得不到。所以做事不要帶有太多的功利性，一件事喜歡就去做?？赡墁F(xiàn)在你蓄積的東西用不到，但三五年、十年以后，之前所有的積累和經(jīng)歷一定會全部用上的。”
說完，譚佩不禁嘆息：“最近我好像又得蓄積點能量了，我想想要不要再去考個什么證？”不安分的譚佩，似乎已習慣了在路上的感覺。
特別鳴謝：特別感謝初心老師的專訪，讓我們能通過這樣一個平臺和窗口去靠近和了解茶人的世界。
