多年前參與編撰《云南茶典》，撰寫“普洱茶道”這個詞條，撓頭不已。
到底什么是普洱茶道??？沒人說過，只好自己編造。要編造，總得有個參考。一參考，才發(fā)現(xiàn)最早被明確描述的只有所謂的日本茶道，就是千利休所謂的“和靜清寂”。之后，才有了所謂的韓國茶道，那是對千利休的模仿，依然是四個漢字，怎么看都有步人后塵之嫌。之后，才有了所謂的中國茶道，依然是對千利休的模仿，依舊是四個漢字。
只是，我們模仿的熱情似乎很高，數(shù)位德高望重的中國茶專家，一口氣提出了四、五種說法之多，結(jié)果，沒有一種說法得到公認(rèn)，也就沒有了可以明確描述的中國茶道。既然對中國茶道的描述都如此草率，憑我一個小編，又怎么可能弄出一個能讓大家耳熟能詳，具有廣泛影響力的“普洱茶道”呢？于是，也就抓抓腦袋，隨意弄出四個漢字，胡亂敷衍解釋一通了事。弄完了，有點不好意思，擔(dān)心別人跟著我胡說八道，那就罪莫大焉。幸好，擔(dān)心是多余的。這么多年過去了，沒人跟著我胡說八道，甚至連我自己，不去翻那本《云南茶典》，都想不起自己當(dāng)時提出的那個“普洱茶道”了。
沒法明確描述“普洱茶道”，但能說普洱茶沒有“道”嗎？顯然不能。何故？道是什么？從形而上的哲學(xué)上講，道是萬物之始，是無，是空，是原在，是孕育出萬物的那個根源。老子說：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”《圣經(jīng)》開始的第一句話就說：“太初有道。”正是有了道，才有了上帝，才有了上帝創(chuàng)造的一切，而上帝創(chuàng)造的一切萬物之中，都隱藏著那個太初之道。
正所謂道是萬物之母，一切萬物，都有來自的根由，無論是中國茶、普洱茶、日本茶、韓國茶、世界茶，都是萬物之一，都是從天地之道生出來的，怎么可能沒有道？從形而下的器物層面來講，所謂某種茶道，就是以某種茶為中心的人類生活方式，包括以這種茶為中心展開的一定人群內(nèi)的生產(chǎn)、貿(mào)易、消費以及包括設(shè)計、描述、沖泡、品飲在內(nèi)的各種生活藝術(shù)活動。
明白了以上兩點，就明白了普洱茶中有道，不僅有道，而且有大道。何以言之？請聽分解。
其一，既然“太初有道”，“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”普洱茶是萬物之一，并且是無比寶貴的萬物之一，其中自然有道。
其二，普洱茶已經(jīng)是公認(rèn)的一個世界重要茶種，并且早已形成了自己的整個生產(chǎn)、消費、品飲、藝術(shù)活動，是廣大愛茶人的一種重要生活方式，自然有道。
其三，看看云南腹地，哀牢山、無量山、瀾滄江中下游的蒼茫大地，不僅孕育滋養(yǎng)優(yōu)質(zhì)普洱茶，而且是公認(rèn)的世界茶源之地。這是造物之道，自然之道，這其中的玄機，或許只有上帝知道，這不是大道是什么？
其四，近二十年來，普洱茶復(fù)興崛起，大有成為中國茶的代表茶種之勢。中國茶，甚至世界茶，是從普洱茶這個原點開始生發(fā)出去的，但長期以來，普洱茶藏在深山邊地人不知。
如今，當(dāng)世界已經(jīng)沒有一個角落還在人類認(rèn)識邊界的黑暗之處時，世界發(fā)現(xiàn)了茶的原點在云南，普洱茶借勢崛起。茶的興盛，從原點出發(fā)，繞了一個大圈子，又回到原點。這是人類對茶的認(rèn)識之道，這其中的道，有幾個人能徹底說清楚？既然不能徹底說清楚，這必是大道。
普洱茶中有道，有大道，但能說清，特別是用簡單的幾個字說清嗎？答曰：不能。何故？天下論道的老祖宗老子不是早就說了嗎？“道可道，非常道，名可名，非常名。”若能說清楚，那就不是了。
所以，別以為岡倉天心有多么了不得，別以為什么“和靜清寂”就是真正的日本茶道。真那樣以為了，那就是跟著他犯糊涂。而岡倉天心是不犯糊涂的。因為他心里明白，自己在胡扯。他胡扯出整部《茶之道》，其實是茶翁之意不在茶。他的意在哪里？為受西方文明壓制侵蝕的東方文明抱不平。
