學(xué)茶從泡準(zhǔn)一杯茶開(kāi)始

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　　今天說(shuō)一說(shuō)學(xué)泡茶，現(xiàn)在學(xué)茶蠻流行的，各種各樣的培訓(xùn)，茶藝師這些拿了本的，跟我們現(xiàn)在考駕照差不多。拿了本子不會(huì)泡茶，就像拿了駕照不會(huì)開(kāi)車一樣。這其實(shí)跟我們的培訓(xùn)泛濫，徒有其名有關(guān)，也跟我們學(xué)茶的方式方法有一定關(guān)系。
　　我們?nèi)W(xué)茶的時(shí)候，首先要把茶搞懂，就是這泡茶品質(zhì)怎么樣一回事？這個(gè)綠茶這個(gè)紅茶應(yīng)該怎么泡才能泡準(zhǔn)它？這跟我們做菜一樣，加多少水和米做飯，煮多久才能煮熟等等。要不然搞不清楚，那怎么去做飯做菜呢？
　　所以泡茶也是這樣的，把茶泡準(zhǔn)作為你學(xué)茶第一步的功夫，這是最重要的。這萬(wàn)萬(wàn)不可以一通課上下來(lái)，拿了本，花了不少冤枉錢，然后茶都不會(huì)泡，那不就是太犯不著了嘛。
責(zé)編： yunhong
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