茶藝，華夏文化之國粹，是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上，廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。平常看到的茶藝表演也是屬于茶藝范疇里的一小部分，茶藝還包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茶過程的美好意境。茶藝，體現(xiàn)了形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。
茶道，品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。
茶界大師陳香白說：茶道有‘七義一心’，茶藝是其七義理之一。茶藝是茶道這一普遍概念下屬的子概念，可以把茶藝概括為茶道的表現(xiàn)方法。
