一心生活茶道入門課十講(第九期)(10月28日下午開班)

生活茶道
  精致生活,從品茶開始,品茶為大家提供了一種更為契合的優(yōu)質(zhì)的生活方式。

  如今,生活茶道正在興起,如何用心泡好一杯茶,從而達到身心健康的目的是這個快節(jié)奏時代的需求。“一心泡好一杯茶”生活茶道培訓(xùn)課程將引領(lǐng)大家真正泡好一杯茶,由此逐步成為一個知行合一的茶者。讓我們一起習茶吧。

  課程優(yōu)勢:1、通過十節(jié)課達到對茶的入門,同時通過50種名茶品茗日記、每章的練習題作業(yè)達到復(fù)習與實踐的目的,真正做到學(xué)而時習之。

  2、建議實踐課也做到10節(jié)課,由每班班長負責召集。整個學(xué)習過程為20節(jié)課。

  3、學(xué)員有時間即可參加由中宇禪舍舉辦的名茶品鑒雅集,一般一周一次,而且是免費的。

第一節(jié)課生活茶道入門(10月28日下午14點—17點)

  第一部分:

  為健康而習茶

  茶與養(yǎng)生

  中庸之道與茶

  茶:心靈的導(dǎo)師

  生活茶道概念

  第二部分

  中國茶區(qū)

  六大茶類與工藝特點

  茶樹

  中國名茶

  名茶的茶性

  習茶如何寫品茗日記

  品飲:不同產(chǎn)區(qū),不同茶類的茶(紅茶與綠茶、普洱等)

  作業(yè):

  動手寫作第一篇品茗日記

第二節(jié)課:綠茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  綠茶基本概念

  綠茶與健康

  綠茶分類

  綠茶名茶鑒賞

  第二部分

  綠茶上投、中投、下投沖泡法

  綠茶蓋碗泡法

  綠茶壺泡法

  品飲:西湖龍井、碧螺春、都勻毛尖、六安瓜片等名茶

  作業(yè):練習綠茶泡法

  寫品茗日記

第三節(jié)課:紅茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  紅茶基本概念

  紅茶與健康

  紅茶鑒賞

  第二部分:

  紅茶沖泡

  調(diào)飲紅茶

  品飲:正山小種、祁門紅茶、滇紅等

  作業(yè):練習紅茶沖泡

  寫品茗日記

第四節(jié)課:烏龍茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  烏龍茶基本概念

  烏龍茶與健康

  烏龍茶名品鑒賞

  第二部分:

  烏龍茶沖泡

  作業(yè):練習烏龍茶沖泡

  寫品茗日記

第五節(jié)課:黑茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  黑茶基本概念

  黑茶與健康

  黑茶名品鑒賞

  第二部分:

  黑茶沖泡

  作業(yè):練習黑茶沖泡

  寫品茗日記

第六節(jié)課:白茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  白茶基本概念

  白茶與健康

  白茶名品鑒賞

  第二部分:

  白茶沖泡

  作業(yè):練習白茶沖泡

  寫品茗日記

第七節(jié)課:黃茶、花茶鑒賞與沖泡

  第一部分:

  黃茶基本概念

  黃茶與健康

  黃茶名品鑒賞

  第二部分:

  花茶基本概念

  花茶與健康

  花茶名品鑒賞

  第三部分:

  花茶沖泡

  黃茶沖泡

  作業(yè):練習黃茶沖泡

  寫品茗日記

第八節(jié)課:妙器與品茗環(huán)境

  第一部分:妙器

  器以載道,無器不足以論道

  茶器種類及用途

  佳茗配美器

  中國瓷與茶器鑒賞

  紫砂壺的鑒賞與使用

  第二部分:品茗環(huán)境

  泡茶的環(huán)境

  家庭茶室設(shè)計

  商務(wù)茶室設(shè)計

  作業(yè):不同器皿泡茶對比

  寫品茗日記

第九節(jié)課:真水、活火與茶者

  第一部分:真水

  古代茶人論水

  好水的五大標準

  適合泡茶的水

  中國名泉簡介

  第二部分:活火

  茶為君、火為臣

  活水與活火

  爐具與木炭的選擇

  候湯

  第三部分:茶者

  泡好茶之三要素

  沖泡茶葉的基本程序

  茶者修為

  茶人心境

  作業(yè):不同水,不同火對泡茶的影響

第十節(jié)課:茶道美學(xué)與茶會

  第一部分茶道美學(xué)

  茶道美學(xué)概述

  第二部分:茶會組織與推廣

  古代茶會與茶宴

  茶會:思想的盛宴

  講師介紹:

  藍彬:生于南方茶鄉(xiāng),愛茶習茶很多年。在北京組織茶會近300場次,是一位茶文化推廣的踐行者。目前側(cè)重于茶文化創(chuàng)意的研習和生活茶道的推廣。

  《茶葉傳奇》雜志策劃

  《中國茶經(jīng)》(于觀亭主編)一書文字編輯

  《普洱茶鑒賞與沖泡》(劉勤晉主編)特約文字編輯

  《品鑒中國茶》(王玲主編)文案策劃

  《茶鑒》副主編

  《鐵觀音品鑒》副主編。

  費用:980元(手工茶杯價值218元)

  時間:10月28日下午2點半開始。

  地點:北京朝陽區(qū)三里屯中宇大廈7層禪舍茶室

  報名電話:85236698
 

責編: isundust
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