飲茶解渴、品茶養(yǎng)心。往常喝茶，只是當(dāng)當(dāng)喝茶而已，不懂茶道，沖水入杯，置于案頭，渴時(shí)飲用，喝完再續(xù)。日復(fù)一日，沒(méi)有覺(jué)得不妥。
一日散步，路過(guò)茶店，應(yīng)邀進(jìn)去，店員面帶微笑，端坐茶臺(tái)前，洗茶、沖泡、過(guò)濾、倒茶，片刻功夫，茶水遞到手中，品后唇齒留香，心曠神怡。閑聊中，說(shuō)起飲茶益處，她輕啟朱唇，娓娓道來(lái)：茶葉富含微量元素，具有醒腦提神、利尿減肥、預(yù)防齲齒、抑制動(dòng)脈硬化等作用，并能增加體液堿度。話鋒一轉(zhuǎn)，她提出購(gòu)買茶葉可以存放在店里，閑時(shí)來(lái)品茶聊天，我欣然接受。
茶如人生，人生如茶。一段時(shí)光，我品茶閑聊成了這家店的?？?，慢慢地也學(xué)到了一些茶道知識(shí)，增添了業(yè)余生活趣味。沏茶、賞茶、飲茶，道道程序都有個(gè)優(yōu)雅的名字，諸如白鶴沐浴、觀音入宮、春風(fēng)拂面、關(guān)公巡禮、品啜甘霖等。手端茶杯，乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲，滋養(yǎng)心靈。每道茶水，濃淡不同，二、三道茶，湯釅芬芳；后幾道茶，漸次平淡。濃時(shí)醇厚，淡時(shí)清香。濃淡相宜，寵辱不驚，如同云卷云舒，笑談人生。
茶有濃淡，人有忙閑。忙碌時(shí)，沖一壺茶，靜一靜，緩解緊張情緒；閑暇時(shí)，沖一壺茶，細(xì)品慢飲，悠然自得。
飲茶，品茶，是要自己慢慢體會(huì)，才會(huì)知道茶中精髓，在品茶中學(xué)茶道與文化知識(shí)。
