中國茶道入門:“茶道四義”

  如果你悟出“茶道四義”,那么你的中國茶道的入門知識就算是懂其精髓了,如果你對中國茶道有興趣,不妨好好學一下。
 
  中國茶道的入門知識有四字:廉、美、和、敬和韓國的茶禮一樣,中國的茶道精神也有不同的提法。中國的茶德應(yīng)是“廉、美、和、敬”,并加以解釋:廉儉有德,美真康樂,和誠處世,敬愛為人。
 
  中國茶道的入門知識四字具體內(nèi)容為:
 
  廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客,以茶代酒,減少‘洋飲’,節(jié)約外匯。
 
  美——名品為主,共嘗美味,共聞清香,共敘友情,康起長壽。
 
  和——德重茶禮,和誠相處,搞好人際關(guān)系。
 
  敬——敬人愛民,助人為樂,器凈水甘。
 
  在1982年,臺灣的國學大量林荊南教授將茶道精神概括為“美律、健康、養(yǎng)性、明倫”,被稱之為“茶道四義”。
 
  “茶道四義”具體的書本解釋如下:
 
  美:“美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人為,治茶事,必先潔其身,而正其心,必敬必誠,才能建茶功立茶德。潔身的要求及于衣履,正心的要求見諸儀容氣度。所謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環(huán)境,的器具,都必須美觀,而且要調(diào)和。從潔身、正心,至于環(huán)境、器具,務(wù)必須知品茗有層次,從層次而見其升華,否則茶功敗矣,遑信茶德。”
 
  健:“‘健康’一項,是治茶的大本。茶葉必精選,劣茶不宜用,變質(zhì)不可飲;不潔的水不可用,水溫要講究,沖和注均須把握時間。治茶當事人,本身必健康,輕如風邪感冒,亦不可泡茶待客,權(quán)宜之法,只好由第三者代勞。茶為健康飲料,其有益于人身健康是毫無疑問的。推廣飲茶,應(yīng)該從家庭式開始,拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,一國健康,見到全體人類健康;茶,就有‘修、齊、治、平’的同等奧義。”
 
  性:“‘養(yǎng)性’是茶的妙用,人之性與茶之性相近,卻因為人類受生活環(huán)境所污染,于是性天積垢與日俱加,而失去其本善;好在茶樹生于靈山,得雨露日月光華的灌養(yǎng),清和之氣代代相傳,譽為塵外仙芽;所以茶人必須順茶性,從清趣中培養(yǎng)靈尖,滌除積垢,還其本來性善,發(fā)揮茶功,葆命延所,持之有恒,可以參悟禪理,得天地清和之氣為已用,釋氏所稱彼岸,可求于明窗凈幾之一壺中。”
 
  倫:“‘明倫’是儒家至寶,系中國五千年文化于不墜。茶之功用,是敦睦聳關(guān)系的津梁:古有貢茶以事君,君有賜茶以敬臣;居家,子媳奉茶湯以事父母;夫唱婦隨,時為伉儷飲;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往來,以茶聯(lián)歡。今舉茶為飲,合乎五倫十義,則茶有全天下義的功用,不是任何事物可以替代的。”
 
責編: 火焱
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