中國人視道為體系完整的思想學(xué)說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國唐代就有了“茶道”這個詞，例如，《封氏聞見記》中：“又因鴻漸之論，廣潤色之，于是茶道大行。”唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”盡管“茶道”這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭?！贰ⅰ对~源》等工具書中均無此詞條。那么，什么是茶道呢？
1、日本學(xué)者對茶道的解釋
日本人把茶道視為日本文化的結(jié)晶，也是日本文化的代表。近幾年才開始有學(xué)者給茶道下定義。
1977年，古川澈三先生在《茶道的美學(xué)》一書中，將茶道定義為：“以身體動作為媒介而演繹出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個因素。”
久松真一先生則認(rèn)為：“茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個方面，其內(nèi)核是禪。”
熊倉功夫先生從歷史學(xué)的角度提出：“茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能是日本文化獨有的一個藝術(shù)群，它通過人體的修煉來達到人陶冶情操完善人格的目的。”
日本茶湯文化研究會倉澤行洋先生則主張，“茶道是以深遠(yuǎn)的哲學(xué)為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。”（《中國茶文化》專號14期）倉澤行洋先生還認(rèn)為“道是通向徹悟人生之路，茶道是茶至心之路，又是心至茶之路。”
由上可見，面對博大精深的茶道文化，如何給茶道下定義，日本學(xué)者們尚無統(tǒng)一的意見。
2、我國學(xué)者對茶道的解釋
因為受老子“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞從開始使用以來，歷代茶人都沒有給他下過一個準(zhǔn)確的定義。直到近年對“茶道”見仁見智的解釋才熱鬧起來，其中具有代表性的有以下幾種觀點。
吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評》一書中提出：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”
莊晚芳先生在《中國茶史散論》中認(rèn)為：“茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。”莊晚芳先生還歸納總結(jié)出中國茶道的基本精神為“廉、美、和、敬”。他解釋說“廉儉育德、美真康樂、和誠處事、敬愛為人。”
陳香白先生在《中國茶文化》一書中給茶道下的定義是：“中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和”。“中國茶道就是通過茶事過程，引導(dǎo)個體在美的享受中走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”陳香白先生的茶道理論可以簡稱為“七藝一心”論。
作家周作人先生在《恬適人生·吃茶》中說得比較隨意，他認(rèn)為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全的現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。”
臺灣的學(xué)者也不甘寂寞。如劉漢介先生在《中國茶藝》一書中提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境。”
其實，給茶道下定義是件費力不討好的事。茶道文化的本身特點正是老子所說的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同時，佛教也認(rèn)為：“道由心悟”如果一定要給茶道下一個定義，把茶道作為一個固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同時也限制了茶人的想象力，淡化了通過用心靈去悟道時產(chǎn)生的玄妙感覺。
用心靈去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“靜影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”，有的“月穿江底水無痕”，有的“江云有影月含羞”，有的“冷月無聲蛙自語”，有的“清江明水露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”有的則“雨暗蒼江晚來清，白云明月露全真。”月之一輪，映像各異。“茶道”如月，人心如江，在各個茶人的心中對茶道自有不同的美妙感受。 (原標(biāo)題：中日學(xué)者對茶道的不同解釋)
