蒙古族喝茶風(fēng)俗

　　以游牧為主的蒙古族員，只要到晚上放牧歸來，才能吃一餐晚飯，因此他們素日的飲食習(xí)慣，則習(xí)慣于"三茶一飯"。早上、正午只吃茶（飲用用碎磚茶如牛奶燒煮的"奶茶"）、乳和乳制品，稱為"早茶"和"午茶"。一起也吃些炒米、奶餅、手扒肉一類的點(diǎn)心。晚餐以牛羊肉為主食，為協(xié)助消化，至臨睡前需再喝一次奶茶。如有客人至蒙古族員家作客，總會(huì)遭到敬奶茶的招待。主人在客人面前放置小幾一張，幾上碗中別離放有鹽、糖、炒米和奶豆腐。女主人將一碗茶獻(xiàn)上后，可根據(jù)各人喜好，在茶中增加鹽或糖，炒米要放于奶茶中一起飲用，奶豆腐則可蘸白糖吃（此為耐饑食物）。奶茶不行一次喝盡，而要有剩下，可讓主人不斷增加，以示禮節(jié)。喝完最終一碗奶茶后，客人可施禮道謝，主人則要出帳送別，"奶茶敬客"之禮也至此結(jié)束。