布朗族的青竹茶

布朗族首要散布在我國云南西雙版納自治州,以及臨滄、瀾滄、雙江、景東、鎮(zhèn)康等地的有些山區(qū),喝青竹茶是一種便利而又有用的喝茶辦法,通常在脫離寨子務農(nóng)或進山打獵時選用。
布朗族喝的青竹茶,制作辦法較為獨特,首先砍一節(jié)碗口粗的鮮竹筒,一端削尖,刺進地下,再向筒內(nèi)加上泉流,當作煮茶用具。然后,找些干枝落葉,當作燒料點著于竹筒四周。當筒內(nèi)水煮沸時,隨即加上過量茶葉,待3分鐘后,將煮好的茶湯傾入事前已削好的新竹罐內(nèi),便可飲用。竹筒茶將泉流的甜美、青竹的幽香、茶葉的濃醇融為一體,所以,喝起來別有風味,久久難忘。

 

責編: apple
普洱茶品牌推薦
?