武夷茶俗

　　武夷茶俗是武夷茶文化的重要組成部分。其主要內(nèi)容觸及多個方面，如武夷茶藝扮演、喊山祭茶典禮、民間斗茶賽等。
　　喊山祭茶
　　武夷喊山祭茶源于武夷山的民間祭茶神、山神，元代武夷山皇家御茶園將之演繹為開山典禮。每年驚蟄，當(dāng)?shù)睾陀鑸@官員、場工，登臨喊山臺，供祭茶神，頂禮膜拜，宣讀祭文，后率世人高喊“茶發(fā)芽！茶發(fā)芽！……”以表對茶敬意，祝茶葉豐盈、茶事順暢。
　　民間斗茶賽
　　武夷民間斗茶由來已久，宋代以來就有斗茶，也稱“茗戰(zhàn)”。宋文學(xué)家范仲淹的《和章岷從事〈斗茶歌〉》，作了生動的記載。如今武夷山每年都舉辦此種活動，旨在賽出精品、聯(lián)絡(luò)友誼。