成都人為何愛喝茉莉花茶

　　自古以來，四川是我國最早栽培茶樹的區(qū)域之一，三千多年前的西周初期，四川就以盛產(chǎn)茶葉而聞名于世。四川從明代起開端制造花茶，成都人則喜歡喝茉莉花茶，而龍泉驛區(qū)大面鋪的茉莉花茶尤為有名，今日《龍泉龍門陣》跟我們擺擺撒播于大面鋪的茉莉花茶故事。
　　相傳在古時龍泉驛東山一帶，從大面鋪到海螺寺遍栽茉莉花。入夏，縱橫幾十里都是一片生氣勃勃，花香不斷。星星點點的花朵，躲藏在旺盛的枝葉里，純白、嬌小的花朵讓人賞心悅目。茉莉花通常在晚上才怒放，有一墨客，甚愛茉莉花香，總喜歡把烘干的茶葉懸于花間，茶葉將花香吮汲殆盡，成果茶葉新鮮撲鼻、唇齒生香。每天晚上墨客讀書至深夜，都喜歡泡上一杯沾有茉莉花香的素香，喝后當即精神百倍，文思泉涌。他望著茉莉花，聞著茶香，寫下了一個關(guān)于茶樹王子和茉莉仙子的秀麗故事。相傳很久以前，有一個帥氣的茶樹王子，被茉莉花香所招引，每到夜晚，他就從成都來到大面鋪的河濱與茉莉花仙子相會。后來，他逐漸愛上了茉莉花仙子。茶樹王子的行為被父皇發(fā)現(xiàn)后，十分生氣，他不允許王子再去找茉莉花仙子，又派火神和風神去消除仙子。茶樹王子聞訊趕到湖邊，看到茉莉花仙子已葬身火海，仍義無反顧地沖進火海。風神見狀，把他們吹進了湖里，滿地的茉莉花也被吹進了湖里，花瓣全浮在湖面上，滿池的湖水從此久香不斷。
　　墨客寫的這個茶樹王子與茉莉花仙子的故事被大家傳閱，受這個故事的啟示，大家把制茶辦法加以改進，將茶葉和茉莉花融為一體制造，成果就發(fā)明出了讓人喜歡的茉莉花茶。成都市愛喝茉莉花茶大約和這個秀麗動人的故事不無關(guān)系。每天花農(nóng)采摘上來的仍是未敞開的花蕾，花茶加工廠則在晚上花蕾開放的時辰熏出它的香味，讓香味浸入綠茶傍邊，就成為幽香四溢、大家愛喝的茉莉花茶。