各具特色的中華茶俗

　　中華地大物博，民族很多，歷史悠久，風俗也多姿多采。而喝茶是中華各族的共同愛好，無論哪個民族，都有各具特色的喝茶風俗。現將我國55個少數民族的平常喝茶品類摘抄如下，以饗讀者。
　　我國55個少數民族的喝茶風俗。
　?。?1）藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
　?。?2）維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。
　?。?3）蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。
　?。?4）回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。
　　（05）哈薩克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。
　?。?6）壯族：打油茶、檳榔代茶。
　?。?7）彝族：烤茶、陳茶。
　?。?8）滿族：紅茶、蓋碗茶。
　?。?9）侗族：豆茶、青茶、打油茶。
　　（10）黎族：黎茶、芎茶。
　?。?1）白族：三道茶、烤茶、雷響茶。
　　（12）傣族：竹筒香茶、煨茶、燒茶。
　?。?3）瑤族：打油茶、滾郎茶。
　?。?4）朝鮮族：人參茶、三珍茶。
　　（15）布依族：青茶、打油茶。
　　（16）土家族：擂茶、油茶湯、打油茶。
　?。?7）哈尼族：煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。
　　（18）苗族：米蟲茶、青茶、油茶、茶粥。
　?。?9）景頗族：竹筒茶、腌茶。
　?。?0）土族：年茶。
　　（21）納西族：酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。
　?。?2）傈僳族：油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。
　　（23）佤族：苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。
　?。?4）畬族：三碗茶、烘青茶。
　?。?5）高山族：酸茶、柑茶。
　?。?6）仫佬族：打油茶。
　?。?7）東鄉(xiāng)族：三臺茶、三香碗子茶。
　?。?8）拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
　?。?9）水族：罐罐茶、打油茶。
　?。?0）柯爾克孜族：茯茶、奶茶。
　?。?1）達斡爾族：奶茶、蕎麥粥茶。
　?。?2）羌族：酥油茶、罐罐茶。
　?。?3）撒拉族：麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
　　（34）錫伯族：奶茶、茯磚茶。
　　（35）仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。
　　（36）毛難族：青茶、煨茶、打油茶。
　?。?7）布朗族：青竹茶、酸茶。
　?。?8）塔吉克族：奶茶、清真茶。
　?。?9）阿昌族：青竹茶。
　?。?0）怒族：酥油茶。鹽巴茶。
　　（41）普米族：青茶、酥油茶、打油茶。
　?。?2）烏孜別克族：奶茶。
　　（43）俄羅斯族：奶茶、紅茶。
　?。?4）德昂族：砂罐茶、腌茶。
　?。?5）保安族：清真茶、三香碗子茶。
　?。?6）鄂溫克族：奶茶。
　?。?7）裕固族：炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。
　　（48）京族：青茶、檳榔茶。
　?。?9）塔塔爾族：奶茶、茯磚茶。
　?。?0）獨龍族：煨茶、竹筒打油茶、獨龍茶。
　?。?1）珞巴族：酥油茶。
　　（52）基諾族：涼拌茶、煮茶。
　　（53）赫哲族：小米茶、青茶。
　　（54）鄂倫春族：黃芹菜。
　?。?5）門巴族：酥油茶。
　　在我國55個少數民族中，除赫哲族員歷史上很少吃茶外，其他各民族都有喝茶的風俗。