英國熱奶油茶

　　酥油茶的傳入英國，肇因于19世紀起英國開端在印度、錫蘭等地栽培茶樹。1904年，英國人侵略西藏，與藏人簽訂了英藏協(xié)議，所以操控了西藏區(qū)域，酥油茶的喝法即因而傳入英國，后經(jīng)英國人改進，并參加朗姆酒，而成為熱奶油茶。
　　英國熱奶油茶起源于西藏的酥油茶。酥油就是耗牛奶所制成的奶油，將酥油和茶磚共煮 ，就成酥油茶，是藏民在酷寒的氣候中最重要的熱量來歷，也是藏人每日所不可或缺的飲料。所以每個藏人家庭都有一個約一米高的長木桶，每天早晨，藏人婦女會在木桶里加些酥油，切一塊茶磚，撒上些鹽，倒入些水，然后用一根棒槌搗將起來，再用火煮沸，就成為藏人的平常飲料——酥油茶。
　　茶葉沖泡好之后，倒入茶杯，再增加少量朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗質(zhì)料制成，風味輕淡，會使?jié)庥舻募t茶更為香醇。
　　最終參加一些奶油，讓奶油輕輕地飄浮于茶湯上，如此一杯充溢游牧民族情味的紅茶就完成了。