云南二十個(gè)茶區(qū)茶質(zhì)對(duì)比(二)

  巴達(dá)
  茶區(qū)方位:云南省西雙版納自治州勐??h西部。
  簡(jiǎn)介:位于勐海城西58公里,巴達(dá)茶山有野生茶樹群落和培育型古茶園兩大資源。1961年在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高達(dá)50余米的龐大茶樹“巴達(dá)茶樹王”,樹齡一千七百多年,成為巴達(dá)茶區(qū)獨(dú)特資源現(xiàn)象。
  大葉種野生野放茶特征:數(shù)量少,口感類似布朗山茶區(qū),舌面后段與上顎后段微苦澀,然均勻茶質(zhì)較為薄水,上顎中后段有獨(dú)特氣味。
  布朗
  茶區(qū)方位:云南省西雙版納州勐海縣,原屬公營勐海茶廠初制所所在地。
  簡(jiǎn)介:位于勐??h南邊八十幾公里旅程,面積1016平方公里,以布朗族為主約一萬多居民,居住在海拔為2082米的三垛山和最低海拔為535米的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。布朗族為古代濮人后裔,可說是茶藝的開山祖師,是他們最早培育、制作和飲用茶葉。布朗山鄉(xiāng)的南部和西部與緬甸接壤,是全國僅有的布朗族鄉(xiāng)。據(jù)文明教授查詢,布朗族與柬埔寨的高棉人是同一種族;高棉人發(fā)明晰吳哥文明,而布朗人卻成了西雙版納最早的原住民之一,也是茶文明的一個(gè)源頭。
  公營勐海茶廠時(shí)期布朗山茶區(qū)初制所,包含布朗山與新、老班章,一年可收鮮葉三百多噸,大約可制成曬青毛茶八十幾噸。大葉種野生野放茶特征:口感刺激性稍強(qiáng),舌面與上顎中后段稍苦;上顎香濃味重,差異于班章茶。
  班章
  茶區(qū)方位:云南省西雙版納州勐海縣。
  簡(jiǎn)介:位于勐海縣南邊約六十公里旅程,均勻海拔約1700米。
責(zé)編: apple
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