安溪“茶王賽”與觀音王由來

　　所謂"觀音王"就是"極品鐵觀音"或許"特級鐵觀音"的另一叫法。
　　談及“觀音王”，就得先知道安溪鐵觀音茶王賽。
　　茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的風(fēng)俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為盛行。清朝初期，因?yàn)殍F觀音的發(fā)現(xiàn)和制造技能的老練，然后衍生了“功夫茶”的沖泡辦法，也給“斗茶”注入了新鮮血液。到了清末民初，“斗茶”逐步開展成為有安排、有規(guī)劃的名茶評比活動(dòng)，評出的第一名稱為“茶王”。爾后，民間習(xí)慣上把有安排、上規(guī)劃的名茶評比活動(dòng)稱為“茶王賽”。當(dāng)今的安溪“茶王賽”，既保留了傳統(tǒng)的一面，又融入了年代的精力，成為茶文化中一道共同的景象。
　　1993年以來，安溪縣先后在廈門、廣州、上海、北京、長沙、香港、澳門等地舉行“茶王賽”及其系列茶事活動(dòng)，完成“‘茶王賽’舉行到哪里，哪里就有安溪茶”的想象，有力地拓寬了茶葉商場。
　　跟著“茶王賽”及系列茶事活動(dòng)的舉行，神韻共同、質(zhì)量超群的安溪鐵觀音遭到越來越多消費(fèi)者的喜愛。
　　安溪“茶王賽”的高潮是鐵觀音“茶王”的出爐，在每次的茶王賽上評出第一名的鐵觀音茶樣，大家就稱之為鐵觀音“茶王”，也是平常咱們所說的“觀音王”。“觀音王”的發(fā)生需從村、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣層層挑選、嚴(yán)格把關(guān)，由很多的參選茶樣中鋒芒畢露。獲此榮譽(yù)真實(shí)不易，其數(shù)量也可見一斑。盡管，市面上所見的“觀音王”不掃除有些是上等好茶，茶葉質(zhì)量相當(dāng)于觀音王，可是不內(nèi)行的消費(fèi)者就不知道該茶究竟有沒有到達(dá)"特級鐵觀音"的質(zhì)量需求,因而帶有極大的不透明性。
　　為標(biāo)準(zhǔn)我縣茶葉商場運(yùn)營次序，保證茶工業(yè)繼續(xù)、健康開展，對準(zhǔn)茶葉運(yùn)營活動(dòng)中存在包裝標(biāo)記亂用“觀音王”、“極品”、“茶王”等絕對化用語的違法行為和危害消費(fèi)者合法權(quán)益的表象，今年初以來，安溪縣委、縣政府屢次安排工商局、質(zhì)量技能監(jiān)督局、文體局、茶業(yè)總公司組成聯(lián)合法律部隊(duì)，在全縣范圍內(nèi)對茶葉包裝物商場進(jìn)行專項(xiàng)整理整理，禁止印制和運(yùn)用未經(jīng)有關(guān)部門批閱的“觀音王”等不標(biāo)準(zhǔn)的包裝物，嚴(yán)厲打擊冒充“觀音王”的不法行為，取得了很好的成效。