日本茶道的四規(guī)七則

　　茶道是日本人招待來賓的一種特別禮儀。日本人喝茶的習(xí)俗最早是由中國(guó)傳入的，后來廣泛流行于民間。如今日本的茶道人口約達(dá)1000萬，將近全國(guó)總?cè)丝诘氖种弧?br /> 　　茶道不同于通常的喝茶，品茗，而是具有一整套的嚴(yán)厲程序和規(guī)矩。茶道品茶很考究場(chǎng)所，通常均在茶館中進(jìn)行。正軌茶館多起有“XX庵”的雅號(hào)。茶館面積大小不等。以“四疊半”(約合九平方米)大的茶館居多，小于四疊半的稱“小間”，大于四疊半的稱“廣間”。茶館的結(jié)構(gòu)與擺設(shè)，基本上都是中心設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓座位以及供主人小憩用的床等。
　　茶道還考究遵從“四規(guī)”，“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精華。“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具有的精力、情緒和辭儀。“清、寂”則是需求茶館和喝茶庭園應(yīng)堅(jiān)持喧囂高雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提早備好茶，提早放好炭，茶館應(yīng)冬暖夏涼，室內(nèi)插花堅(jiān)持自然美，恪守時(shí)辰，備好雨具，時(shí)辰把客人放在心上等。
　　招待來賓時(shí)，待客人入座后，由掌管典禮的茶師按規(guī)則舉措點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶(用竹制茶匙按必定舉措將茶碗中的茶攪成泡沫狀)，然后順次獻(xiàn)給來賓。
　　客人按規(guī)則須恭敬地雙手接茶，先稱謝，此后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還。
　　點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道典禮的首要有些，需求專門的技能和練習(xí)。
　　茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種方式。輪飲是客人輪番品味一碗茶，單飲是來賓每人獨(dú)自一碗茶。喝茶結(jié)束，依照習(xí)氣客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞，贊許一番。最終，客人向主人跪拜離別，主人則熱心相送。