海派功夫茶與傳統(tǒng)功夫茶之比擬

　　海派功夫茶，是對(duì)傳統(tǒng)的功夫茶進(jìn)行了改進(jìn)，形成了共同的海派泡飲個(gè)性，傳統(tǒng)的功夫茶因?yàn)闇^于濃，泡法過于雜亂，推行起來比擬緩慢，而海派功夫茶出于清淡怡人，簡(jiǎn)潔明了，所以較易被大家承受。
　　海派功夫茶和傳統(tǒng)功夫茶的差異在哪里，泡飲辦法亦有不一樣。
　?。ㄒ唬﹤鹘y(tǒng)功夫茶的投茶量通常為壺容量的三分之二，海派功夫茶則占?jí)厝萘康娜种?，這樣就避免了濃茶有損安康的壞處。
　?。ǘ﹤鹘y(tǒng)功夫茶因?yàn)橥恫枇枯^大，舒展后的芽葉常常將壺蓋拱出，在這拱蓋的不經(jīng)意之中，香和韻天然丟失，茶湯達(dá)不到完滿，并且，壺中心的茶葉，常常還沒有被充沛得到使用，就被棄之，糟蹋許多茶葉；而海派功夫茶芽葉舒展后則與壺口相等，切泡后，每片茶葉都得以舒展，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)功夫茶的缺乏之外。
　　（三）傳統(tǒng)功夫茶因?yàn)橥恫枇慷?，懸壺高沖后，有必要敏捷出茶，要不然茶湯苦澀，無法品飲；海派功夫茶則以科學(xué)的泡茶辦法，以分和秒沉著有序地調(diào)控茶，將茶發(fā)揮到淋漓盡至，使您品飲到茶的真味。通常按傳統(tǒng)功夫的泡飲辦法，鐵觀音只能泡到七泡有余香，但按海派功夫茶的泡飲辦法，九泡還能有余香，海派功夫給您更高的生計(jì)享用。
　?。ㄋ模﹤鹘y(tǒng)功夫茶的泡茶程序繁瑣，通常要有二十一道工藝，才干泡好一道茶，而海派功夫茶建議簡(jiǎn)潔明了，崇尚喝到茶的真味，因而，海派功夫茶將傳統(tǒng)功夫茶中許多無傷大雅的剩余工藝除掉，將必要的泡茶技藝保存，這種考究實(shí)踐的品飲辦法，遭到更多人的喜愛，從而使許多年輕人靠近海派功夫茶。
　　傳統(tǒng)的功夫茶投茶量較大，湯色呈醬油色，并且口感苦澀，進(jìn)口過分影響；海派功夫茶湯色橙黃亮堂，清香濃艷，給人一種回味。