作者簡(jiǎn)介:陸羽(733年-804年),字鴻漸;一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號(hào)“茶山御史”。唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。相傳他幼時(shí)是個(gè)孤兒,有位僧人在水邊撿到他,把他帶回寺中撫育。年歲稍大后,陸羽以《易》自占,得到《蹇》之《漸》卦,卦辭曰:“鴻漸于陸,其羽可用為儀”,因而就給本人取姓陸,名羽,字鴻漸。
陸羽終身對(duì)茶有極大嗜好,而且精于茶道,他所著的《茶經(jīng)》一書更是聞名于世,對(duì)中國(guó)茶業(yè)和國(guó)際茶業(yè)的開展都有著卓著的奉獻(xiàn)。他生時(shí)就被人稱為“茶仙”,身后更被世人尊為“茶圣”,祀為“茶神”。他亦工詩(shī)文,然傳世不多。
他對(duì)茶葉興趣濃厚,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查研究,不光了解了茶樹的培養(yǎng)、育種以及茶葉的加工技能,還獨(dú)特拿手品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居于浙江苕溪,撰成《茶經(jīng)》三卷,由此便誕生了中國(guó)甚至國(guó)際前史上第一部茶學(xué)專著?!恫杞?jīng)》是中國(guó)甚至國(guó)際前史上現(xiàn)存最早、最完好、最全面的分析茶的第一部專著,成書于公元760至780年間,分三篇十章,對(duì)茶葉出產(chǎn)的前史、源流、現(xiàn)狀、出產(chǎn)技能以及喝茶技藝、茶道原理進(jìn)行了綜合性論說(shuō),是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)作品,也是一本論述茶文明的書。它將一般茶事升格為一種美好的文明藝能。自從中國(guó)有了這一部茶書今后,它就被奉為茶學(xué)的經(jīng)典參閱,今后各朝代的茶書,也都給予《茶經(jīng)》很高的評(píng)估。陸羽也因而被稱為中國(guó)茶學(xué)的開山祖師。
兩岸三地名家講演系列-茶經(jīng)
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